Броколи в кремообразен сос

Броколите са един от най-полезните видове зеле. И вече е приготвен в кремообразен, нежен сос, то се топи в устата. Такава диета и лека ястие ще се подхожда идеално както за вечеря, така и за вечеря.

Броколи, печени в кремообразен сос

съставки:

• карфиол - 400 г;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• Зеле броколи - 400 г;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• сметана - 500 ml;
• сирене - 150 г;
• подправки.

подготовка

За да приготвите броколи в сос от кремообразно сирене , измийте карфиола, разклатете го и го разглобявайте върху съцветието. След това го хвърлете и преработете броколите във вряща вода и гответе зеленчуците за 10 минути. След това ги хвърлим обратно в коритото и отидем до соса.

За да направите това, смилайте малко брашното върху масло, изсипете сметаната и сместа се заври, след което добавете настърганото сирене. Сега сол, пипер сос, за да вкус и се смесва. Зеленчуците се поставят в печене, изсипва се кремообразната маса и се пекат около 25 минути, докато се появи златна кора.

Рецепта за броколи в крем сос

съставки:

• зеле от броколи - 500 г;
• крушка - 1 брой;
• сирене - 200 г;
• крем 400 ml;
• листа магданоз - 3 клонки;
• подправки;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

За да приготвите зелето броколи в крем сос можете да използвате не само пресни зеленчуци, но и замразени. За това разделяме броколите на малки съцветия, ги преместваме в гевгир и изплакваме под топла течаща вода. След това излейте вода в саксията и я поставете върху печката, като включите малък огън. Когато течността се свари, хвърли няколко щипка сол и я разнесе в съцветие на броколи. Загрейте зелето при умерен огън за около 10 минути, след това го хвърлете обратно в гевгир и го оставете да се изцеди. Лукът се отлепва от люспите, измива се и се раздробява с тънки зърна.

След това, на сух тиган изсипете малко растително масло и се загрява на слаб огън. Сега добавете лъча и го изминете със златист цвят, разбърквайте, за да не изгаряте. След това добавете готварския броколи към лука и запържете сместа още 3-4 минути. Изсипете сметаната в тигана, разбъркайте съставките, пригответе всичко за варенето, добавете пипер и пипер на чиния. Готвенем броколи със сметанов сос в продължение на 5-7 минути, след което се поръсваме с настъргано сирене и го разбъркваме. След като извадите ястието от огъня, покрийте тигана с капак и настоявайте за няколко минути.