Подготовката на съдове в саксии става все по-популярна и популярна всеки ден. В края на краищата, дори най-простото хранене, приготвено в саксия, е много по-вкусно. Храната, приготвена в тази чиния, също е много полезна: тя умира по двойки, така че запазва вкуса и полезните свойства. В саксии можете да готвите почти всичко: месо, зеленчуци, риба и др. Ще разгледаме рецепти за рибни ястия в саксии. Приготвен по този начин, рибата придобива невероятна сочност, става нежна и изненадващо ароматна. Как вкусно да готвя риба в саксия?
Риба с картофи в саксия
съставки:
- филета от риба - 300 g;
- Сушени гъби - 50 г;
- картофи - 8 бр.;
- лук - 2 бр.;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус.
подготовка
Накиснете изсушените гъби в топла вода и оставете за 2 часа. След това го пригответе в същата вода и сол на вкус. Вкусните гъби са нарязани на ситно, а бульонът е добре филтриран. Лукът се почиства, фино нарязан и пържен в олио до златисто кафяво. Добавете гъбите и разбъркайте всичко. Картофите се почистват, нарязват на ленти и се пързалят малко. След това завъртете рибеното филе. Вземете филе (най-доброто от цялото филе от костур), нарязано на кубчета, се раздробява в брашно и се запържва от двете страни в растително масло. Започнете да запълвате нашите саксии: картофи, парчета риба, смеси лук-гъби и отново картофи. Добавете малко бульон, нагоре заквасена сметана, сол и поставете съдовете във фурната. Изгасваме за около 35 минути. Сервираме задушени риби в саксията, поръсени със свежи билки.
Риба с омлет, изпечен в саксия
съставки:
- риба - 500 g;
- яйце - 4 броя;
- мляко - 3 бр.
- магданоз смлян - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Ние внимателно обработваме рибата, отстраняваме вътрешностите, костите, изплакваме и нарязваме на малки парченца. В саксиите налейте малко масло, поставете рибата, солта, пипера и налейте сместа от яйчна мляко. Поставяме саксиите с риба във фурната и се пече при температура от 150 градуса за около 30 минути, докато рибата е готова. Рибата, изпечена в гърне, е готова. Можете да седнете на масата!
Риба със зеленчуци в саксия
съставки:
- филета от риба - 500 g;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло;
- моркови - 2 броя;
- лук - 1 бр.;
- оцет 3% - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, захар - на вкус.
подготовка
Рибено филе, което нарязваме на части, сол на вкус. Лукът и морковите се почистват и нарязват на тънки ивици. В маслени саксии поставете слоевете риба, лук, моркови, така че върха и дъното да са риба. След това добавете доматена паста, оцет, сол, захар и плътно затворете капачките с всеки съд. Поставете в предварително загрята фурна за 45 минути.
Червена риба в саксия
Червената риба е добра, защото е подходяща както за празнична, така и за ежедневна трапеза. Тя може да бъде подготвена за обяд и вечеря, докато винаги можете да експериментирате - да включите въображение, и определено ще получите нещо вкусно и необичайно.
съставки:
- филета от червена риба - 500 г;
- сирене - 100 г;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 2 броя;
- подправки - на вкус;
- майонеза или заквасена сметана - 100 мл.
подготовка
Нарежете филетата с червени риби на малки парченца. Във всеки съд излейте малко масло, добавете подправки и поставете филетата от риба. След това в купа, победи яйцата на гъста пяна, добавете сметана или майонеза и се разбърква. С получения сос изсипваме рибата и я поръсваме с настъргано сирене. Слагаме саксиите с риба в предварително загрята фурна за 180 ° С в продължение на 30 минути. Готови готвени риби в гърнето преди да сервирате на масата, не забравяйте да украсите с пресни билки. На това ястие салата от пресни зеленчуци и ориз е добър избор за гарниране.