Малко хора знаят, че всички любими български пиперки идват от Централна Америка, където се отглеждат като трайни насаждения. По-близо до север, черен пипер е годишно растение. Защо този пипер започна да се нарича българин и къде е връзката с България - никой не знае. Българският пипер е много популярен в нашите региони. Той има необичаен вкус, той се вписва добре с други продукти и все пак, под каквато и да е форма го готвим, той все пак ще даде фин вкус и аромат. Българските чушки могат да се консумират точно така, можете да нарязвате на салати, да се пържите, да готвите, да се приготвите, защото с каквото и да е лечение то остава вкусно и полезно.
Българската пипер, чието съдържание на калории е 20-30 kcal на 100 грама, е отличен елемент от диетата на отслабването. Нещо повече, сладкият пипер съдържа голямо количество витамини, например Е, A, R, K, H, C, както и група витамини В. Освен витамините, българският пипер може да се похвали с наличието на фибри и протеини, въглехидрати и минерали, Калий, калций, цинк, магнезий, желязо, манган и много други.
Какво е калоричното съдържание на българския червен пипер?
Добрите домакини знаят, че сладките пиперки са червени, оранжеви, жълти и зелени. Каква е калоричността на червения и всеки друг пипер? Всъщност, червено и зелено, жълто и оранжево са плодовете на едно и също растение. Цветът на пипер зависи от неговата зрялост и от времето на засаждане. Например, зеленият пипер съдържа по-малко захар, смята се, че той е най-нискокалоричен. Червеното е плод с много захар, който е най-калоричен. Жълто и оранжево - това е междинна опция. От това можем да заключим колко калории в българския пипер -
Много е полезно да ядете сладък пипер в сурова форма. Сега има голямо количество салати с български пипер, което дава специален аромат и дори вкус. Калориите в българския пипер не причиняват голяма вреда на тези, които се опитват да отслабнат . Тъй като дори плодовете, които са топлинно обработени, не стават твърде тежки. Например, съдържанието на калории в българската консервирана пипер не надвишава 30-31 kcal.