Този материал на първо място ще бъде интересен за тези, които наблюдават поста. Предлаганите летни ястия се приготвят бързо и са вкусни, а рецептите не съдържат компоненти от животински произход.
Вкусни слаби кифли във фурната
съставки:
- пшенично брашно - 320 г;
- бяло зеле - 220 г;
- водата е топла - 175 мл;
- зехтин - 35 мл;
- чесън зъби - 1-2 броя;
- суха мая - 5 g;
- гранулирана захар - 10 g;
- обикновена сол - 5 г;
- царевично брашно - 75 гр.
подготовка
За да се подготви зелен лук зеленчуци меленко парче зеле или просто търкайте върху голям ренде. Почистваме и смиламе чесън от чесън. Загрейте зехтина в тиган и го кафяйте в чесън и зеле в продължение на десет минути или докато не меки на умерен огън.
Докато зелето се пече и охлажда, нека разтваряме дрождите и захарта в топлата вода и оставаме минутите от десет до петнайсет в горещината. След това добавете брашно и сол към сместа и разбъркайте меко тесто, като го разбъркате с ръце за поне петнадесет минути. След това добавете зелето, охладено до леко топло състояние, и отново го разбъркайте добре. Поставете зеленото тесто в подходящ контейнер, покрийте го с навлажнена тъкан и го поставете в огъня за час и половина.
След това върху прашна повърхност от царевично брашно ние формираме един вид наденица от тестото, нарязваме го на парченца и правим от тях кифли с желаната форма. Продуктите се подреждат върху лист за печене, като предварително се покриват с пергаментен лист и се накисват със зехтин или се поръсват с царевично брашно. Необходимият температурен режим за тези буци е 220 градуса, а необходимото време за печене е 25 минути.
Ако желаете, можете леко да превърнете тази рецепта. Пълнене на зеле в същото време ние разпространение на теста вече се приближи и слой слой на печене лист и се пече, докато готови. Бързо и вкусно получаваме чист пай със зеле.
Рецепти за бързи и вкусни слаби салати
Бялата топла салата
съставки:
- бели консервирани зърна - 220 г;
- замразени низ боб - 180 гр
- моркови - 220 г;
- лук - 160 г;
- обикновена сол - 5 г;
- прясно смляна пиперна смес - 5 g;
- маслиново или слънчогледово рафинирано масло - 35 ml;
- пресни зелени.
подготовка
За да приготвим топла салата, нека да прехвърлим на растителното масло настъргания морков и лука, замърсени с получер, докато мекото. След това добавете предварително приготвените към варени зелени бобчета, добавете боб, консервирайте, маса със сол, черен пипер, зеленчуци и разбъркайте.
Картофена салата с гъби и кисели лук
съставки:
- нарязани мариновани гъби - 320 г;
- картофи в средна униформа - 360 г;
- кисели краставички - 180 г;
- лук - 180 г;
- обикновена сол - 5 г;
- прясно смляна пиперна смес - 5 g;
- маслиново или слънчогледово рафинирано масло - 35 ml;
- пресни зелени;
За марината:
- пречистена вода - 245 ml;
- гранулирана захар - 30 g;
- обикновена сол - 10 г;
- оцетен оцет - 70 мл.
подготовка
За начало ще вземем лъча. За да направите това, просто го почистете, нарязайте на полукръгове и го напълнете със съставки от списъка на съставките. След двадесет минути тя трябва да бъде хвърлена обратно в копчето и да се остави да се изцеди добре.
Докато лукът е маринован, нарязаме нарязаните гъби и обелените картофи в униформа, с малки парченца нарязани зелени зеленчуци. Приготвените компоненти се смесват в салатна купа, подправени със сол, черен пипер и растително масло и се смесват.
Рецептата за бързо палачинки - бърза и вкусна
съставки:
- пшенично брашно - 320 г;
- газирана минерална вода - 625 ml;
- растително масло без аромат - 125 ml;
- гранулирана захар - 55 g;
- сол, варени - 5 гр.
подготовка
В топла, пенлива вода, разтваряме захар и сол, изсипваме сместа в контейнер с пресято брашно и правим тест за месене на необходимата консистенция без добавяне на бучки. Наказваме тестото да се варя за половин час, след което се затоплим добре в тиган, рафинираното растително масло и се изсипваме в тестото. Разбъркайте го добре и започнете да печете палачинки, като използвате същия нагреваем тиган, в който маслото се нагрява, вече не е омаслено.