Брюкселското зеле е собственик на много полезни вещества и витамини, а също така има приятен вкус, оригинален външен вид и е много просто да се подготви.
След това ще ви кажа колко вкусно и бързо е да приготвите замразени брюкселски зеле.
Брюкселско зеле, изпечено с пиле и сирене
съставки:
- замразени брюкселско зеле - 400 г;
- сирене - 120 г;
- пилешко варено гърло - 1 бр.;
- заквасена сметана - 200 г;
- лук със среден размер - 2 бр.;
- растително масло - 50 ml;
- Италиански сухи билки - на вкус;
- сол;
- черен смлян пипер.
подготовка
Брюкселското зеле, без размразяване, хвърля във вряща вода, загрява се и се готви за пет минути. След това го хвърляме обратно в коритото и оставяме водата да се отцеди правилно. Луковиците се почистват, нарязват на кубчета или полусфери и се пъртят в тиган с растително масло в хрупкава кора.
След това в дълбок контейнер смесете зеле, пиле, нарязано пиле, пържен лук, сезон със сол, черен пипер, италиански билки и заквасена сметана и се разбърква. Поставете я в тавичката, поръсете сиренето върху настърганото сирене и го пригответе във фурната, нагрява се до 200 градуса за 30 минути.
Салата с брюкселско зеле
съставки:
- замразени брюкселско зеле - 400 г;
- сол - на вкус;
За зареждане с гориво:
- растително масло - 50 ml;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сок от половин лимон;
- сол - на вкус;
- пресни нарязани билки - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Брюкселското зеле, без размразяване, изпраща в кипяща вода, отново се заври и се готви за десет или дванадесет минути. След това се слейте в гевгир, оставяйте водата да изтече и зелето да се охлади, сложете я в салатна купа и я напълнете с дресинг, приготвен чрез смесване на всички компоненти в отделен съд.
Брюксел кълне с бекон и тестени изделия
съставки:
- замразени брюкселско зеле - 400 г;
- бекон - 180 г;
- макаронени изделия - 350 г;
- пилешки бульон - 300 ml;
- лук със среден размер - 4 бр.;
- растително масло - 50 ml;
- чесън - 2 карамфил;
- настъргано сирене, за предпочитане пармезан - 75 g;
- пресни нарязани билки - на вкус;
- черен смлян пипер;
- сол.
подготовка
Беконът се нарязва на парчета, се запържва в тиган, докато стане грубо и се прехвърля в хартиена кърпа, за да абсорбира мазнините. В същия тиган добавете малко масло, хвърлете белен и нарязан лук и чесън, леко запържете, добавете брюкселско зеле и се запържете за още три минути. След това изсипваме супа, сол, черен пипер и готваме до мекотата на зелето.
Междувременно варете пастата в осолена вода до готовност, излейте водата, оставяйте половината чаша и я върнете в тенджерата заедно с макароните, прехвърлете съдържанието на тигана, пържено бекон, настъргано сирене, зеленчуци, разбъркайте и можем да сервираме на масата, разстилана на плочи.