Пъстърва със зеленчуци е превъзходно и несравнимо вкусно ястие, което ще подхранва семейството ви и ще ги възбуди.
Пъстърва, изпечена със зеленчуци
съставки:
- пъстърва - 550 г;
- замразени зеленчуци - 300 g;
- сладък пипер - 2 бр.;
- домати - 1 бр.;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 1 карамфил;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
За марината:
- соев сос - 4 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- мед - 1 чаена лъжичка;
- чили сос - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Първо да направим марината. За да направите това, смесете соев сос с лимонов сок, сложете течния мед, подправете го с подправки и изсипете сос от чили. Чесънът се почиства, натрошава с нож и се притиска през пресата. Сега подгответе рибата: извадете кожата от филето, измийте я под течаща вода и нарязайте на части. След това смазваме рибите с марината, поръсваме с подправки и леко добавяме сол. Оставяме рибата да се маринира за 30 минути и този път приготвяме зеленчуците.
Ако имате смес от замразени зеленчуци, те трябва да бъдат предварително размразени. Останалите зеленчуци се обработват и нарязват на големи резени. В съда за печене, изсипете растително масло, изсипете замразените зеленчуци, лука и леко добавете сол. Добавете сладкия пипер, поръсете с чесън и го покрийте равномерно с домати. На върха поставете парчетата риба, налейте малко марината и поставете пъстървата със зеленчуци в предварително загрята фурна. Печете ястието за 25 минути на 180 градуса. Сервираме ястието на масата, напояваме рибата с лимонов сок.
Пъстърва със зеленчуци в мултивариантната
съставки:
- пъстърва - 1 брой;
- Български пипер - 2 броя;
- домат - 2 бр.;
- карфиол - 0,5 броя;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Зеленчуците се почистват, обработват и нарязват сламки. След това ги разпръскваме в саксия за много готвене, активираме програмата "Bake" и минаваме 20 минути. В края на готвенето добавете ястието, поставете доматената паста. След това отделно печете пъстърва в един и същи режим в мулти-марка и сервирайте със зеленчуци на масата.
Пъстърва изпечена изцяло със зеленчуци
съставки:
- пъстърва - 2 броя;
- бекон - 6 филийки;
- чесън - 2 карамфил;
- магданоз - 1 куп;
- подправки;
- зехтин.
подготовка
Пъстървата се почиства и измива. Чесънът се почиства и минава през пресата. От лимона изцеждайте сока и водата на рибата със смес от лимонов сок и зехтин, триене настърган чесън, сол и черен пипер. Копърът се измива, отлагаме няколко клонки за декорация, а останалата част от зелените нарязани на ситно и пълнени с пъстърва. След това го обвийте с нарязан бекон, сложете го върху мазнина за печене и печете в предварително загрята фурна за 30 минути.
Пъстърва със зеленчуци
съставки:
- пъстърва филета - 4 броя;
- тиквички - 1 брой;
- лимон - 1 брой;
- червена крушка - 2 бр.;
- патладжан - 1 брой;
- кус-кус - 200 г;
- зехтин;
- зеленчуци от магданоз.
подготовка
Тиквичките нарязват krugochkami, червен лук, патладжан и черен пипер се почистват и се нарязват на кубчета. Пещта се загрява до 220 градуса, настърга се филето от двете страни със зехтин и се изсипва малко лимонов сок отгоре.
Сложете кускуса в тенджера и изсипете чаша вряла вода, разбъркайте го и го поставете на средна температура, докато водата кипене. След това извадете от чинията, покрийте и оставете за 5 минути. След това загрейте тигана със супена лъжица масло и запържете филетата на средна температура за около 3 минути от всяка страна. Кускус се смесва с вилица, смесва се с печени зеленчуци, изстисква се лимонов сок и се поръсва с магданоз.