Да кажем, че се е случило, че сте приготвили юфка или фиде (или други видове тестени изделия), а след хранене значителна сума по някаква причина останала ненарушена. В такива случаи (добре, а не само такива), можете да приготвите вкусно готвене от извара и юфка (или фиде), ние ще ви кажем как да го направите.
Вино какао на сирене с фиде и стафиди
съставки:
- извара със средно съдържание на мазнини - около 300 г;
- варени фиде (или друга паста) - около 250 g;
- Пилешко яйце - 1-2 бр.;
- сол - 1 щипка;
- ванилия - 1 щипка;
- стафиди - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- масло за смазване на матрицата.
подготовка
Ако пастата е приготвена (паста) е голяма, тогава я смилайте с нож. Стафидите се задушават в кипяща вода и се оставя да се соли вода след 10-20 минути. Смесваме в купа ситно сирене , вибрили, яйца, ванилия, сол, стафиди. За по-добра пластичност и по-пикантен вкус добавете 1-2 супени лъжици. лъжици пшенично брашно и същото количество заквасена сметана (без захар е по-добре да се направи). Всички внимателно се смесват и попълват формата, омаслени. Печете в пещта около 25-35 минути при средна температура. Готовността се определя визуално. Сервирайте най-добре за закуска или обяд с чай, кафе , rooibos, carcade, compotes или mate. Тази касета е склонна към концепцията за десерт, сладка.
И можете да готвите вкусна неподсладена каша с изпържени филизи, тиквички, сладки пиперки и билки.
Вино какао на сирене с филиз и тиква
съставки:
- извара - около 200-250 г;
- вермицели варени (или друга паста) - около 150 г;
- естествена заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- пилешки яйца - 2 броя;
- пшенично брашно - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- целулозен пулп - около 150 g;
- сладък червен пипер - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- Пресни пресни билки (лук, магданоз, босилек, кориандър);
- подправки с пикантен червен пипер;
- сол - 1-2 щипки;
- масло за смазване на матрицата.
подготовка
Смесва се в купа с пюре извара, варени фиде, яйца, заквасена сметана, брашно, нарязани зеленчуци, настъргана тиква, фино нарязан сладък пипер, нарязан чесън. Подправете със зелен червен пипер и сол. Разбъркайте старателно и напълнете матрицата с намалено масло. Печете във фурната за 25-35 минути при температура от 200 градуса С. Сервирайте със заквасена сметана. Тази касета може да се приготви за обяд или вечеря. За по-добро овладяване е добре да сервирате леко трапезно вино (бяло или розово).