Тиква супа - 7 вкусни рецепти на ярка гореща чиния

Тиква супа, може би, е един от малкото, имащи толкова много класически вариации, до голяма степен различни по състав, вкус и текстура. В различни страни по света той се приготвя по свой начин, като използва различна течна основа и попълва определен набор от допълнителни компоненти.

Тиквена супа - рецепта за класика

Класическата тиква супа, чиято рецепта може да се намери във всяка универсална готварска книга, често има пюре-подобна кремообразна текстура. Горещо с парчета зеленчук не се счита за класически и рядко се приготвя. След това ще научите как да готвите тиква супа в популярните варианти и да се насладите на наистина вкусно, невероятно полезно и леко ястие.

Кюфте крем супа с крем

За тези, които все още не знаят как да направят тиква супа, започват да се запознават с този вид ястие е за предпочитане с кремообразна вариация. Простият процес на създаване на такава гореща, кремообразна копринена текстура и правилният балансиран и хармоничен вкус станаха ключът към успеха на рецептата и я осигуриха първостепенна при кулинарните рейтинги на много страни.

съставки:

• тиква - 950 г;
• вода - 1,2 л;
• лук - 120 г;
• скилидки чесън - 2 бр.;
• масло и растително масло - 40 г;
• сметана - 100 ml;
• гранулирана захар - 1/3 ч.л.
• клонки от мащерка, сол, черен пипер;
• бекон, тиквени семки, крутони за подаване.

подготовка

1. В смес от два вида масла се запържват кубчета лук, чесън, мащерка.
2. Хвърли кубчета тиква, поръси ги с щипка захар и запържете малко повече.
3. Изсипете зеленчуците с вряща вода и гответе в продължение на двадесет минути.
4. Чистите съставки, добавете сол, вкус на подправките, изсипете сместа и разбъркайте.
5. Сервирайте тиквата супа, като я добавите в чиния с пържени картофи, семена и крутони .

Тиква супа с пиле

Тиквата супа с пилешки бульон е богата и богата. По-предпочитано е да се вземе домашно пиле или, в крайни случаи, да се съхраняват краката или бедрата. Перфектно отклони вкуса на зеленчуци и птици ароматни италиански билки, няколко щипка, които трябва да се добавят към зеленчуци по време на готвене.

съставки:

• пиле - 480 г;
• Тиквена каша - 240 г;
• лук, моркови - 120 г;
• картофи - 480 г;
• бекон или филе - 4 филийки;
• Италиански билки, кимион, лаврови, сол, черен пипер.

подготовка

1. Месото се вари в осолена вода с лаврово семе, целулозата се отделя и се разрязва и бульонът се филтрира.
2. Пъхнете тиквичките и картофите в тиган, комбинирайте ги с билки, кимион и гответе до мека.
3. В тиган се запържва беконът или котлето, прасковите се хващат и се оставят за подаване, а мазнината се пържени тавички лук и моркови.
4. Растителната маса се комбинира с пържене, се остъргва, смесва се с месо, отоплява се и се сервира.

Тиквена супа с джинджифил

По-нататък как да направите тиква супа с пикантен джинджифил бележка. Съставът на храната го прави един от най-полезните без преувеличение. Свойствата на корените на джинджифил в комбинация с арсенала от всички ценни елементи, съдържащи се в тиквата, ще станат незаменима витаминна експлозия за тялото, което ще подобри работата на всички органи и ще укрепи имунитета.

съставки:

• тиква - 0,5 кг;
• настърган пресен джинджифил корен - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук, моркови - 120 г;
• зеленчуков бульон - 480 ml;
• зехтин - 40 г;
• тиквени семки за хранене;
• сол.

подготовка

1. На маслото пържени корен и лук кубчета кубчета.
2. Добавете морковите чипове, запържете, сложете целулоза и изсипете кипнал зеленчуков бульон.
3. Когато се достигне мекотата на зеленчуците, те се превръщат в картофено пюре и се излива сметана.
4. Сервира се тиква супа със семена.

Тиква супа с скариди

Можете да готвите много вкусна тиква супа с бележка от морски дарове, като използвате препоръките по-долу. Оригиналната и необичайна ароматна палитра на храната се постига чрез добавяне директно към чинията, пържена в чесън от олющени скариди.

съставки:

• тиква - 940 грама;
• обелени скариди - 340 г;
• луковици, моркови - 120 г;
• вода - 1 л;
• сметана - 100 ml;
• чесън зъби - 4 бр.;
• зехтин и крем - 40 г;
• подправки, сол, билки.

подготовка

1. На маслените мазнини, лука и морковите нарязани и тиква сламка се хвърлят.
2. Изсипете съставките с вряща вода, добавете сол, ароматизиращи подправки, гответе, докато се омекне, смекчете смесителя и смесете със сметана.
3. На зехтин запържете скилидки чесън, свалете ги и поставете скариди в контейнер.
4. Дайте скаридите на кафяво, поставете върху чиниите и изсипете тиквички с картофено пюре.

Суха тиква супа

Истинска находка ще бъде за вегетарианците или гладната тиква с гъби. Слабата му основа не пречи на изненадата на вкусовете с отлични вкусови качества. Гъбите могат да бъдат пресни, замразени или изсушени. Когато се използва, ароматът на гъби доминира на зеленчука, а вкусът е по-наситен.

съставки:

• тиква - 940 грама;
• картоф - 940 g;
• лук, моркови - 120 г;
• Българска чушка - 180 г;
• гъби, пресни (изсушени) - 250 (50) g;
• растително масло - 40 g;
• подправки, сол, билки.

подготовка

1. Разлят зеленчуци, картофи, чушки и тиква се натрупват в тенджера, изсипват се с вода, за да се покрият и готвят до мека.
2. Гъбите се приготвят правилно, ситно нарязани и пържени в масло, сол и черен пипер.
3. Зеленчуковата маса е смляна, съчетана с гъби и поднесена със зеленина.

Тиквена супа със сирене

Удивителният кремообразен вкус на вкусната и светла храна, приготвена по тази рецепта, ще задоволи любителите на ястия със сирене. Често използвайте стопения продукт под формата на паста - той се разтваря по-бързо и прави вкусът на храната кадифен и нежен.

съставки:

• тиква - 960 g;
• картоф - 960 g;
• лук лук - 120 г;
• скилидки чесън - 3-4 бр .;
• синтезирано сирене - 220 g;
• масло - 90 g;
• червен пипер, сол, лаврово дърво.

подготовка

1. Кук тиква супа с разтопено сирене просто. Преминете шалот с чесън в масло и добавете към предварително сварени зеленчуци в тенджера.
2. Компоненти Podsalivayut, подправки вкус, червен пипер, се превръщат в хомогенна паста и се затопли, добавяне на сирене.

Тиквена супа в мултивариантната

Тенденцията да се използва при всяко кулинарно положение на мултивариантно устройство не пренебрегва темата за готвене на тиква супа. Ястието, украсено с помощта на кухненски асистент, е особено плодово и ароматно, което го прави необходимо да го готвим по такъв начин. Специалната пикантност ще даде горещите провансалски билки.

съставки:

• тиква - 960 g;
• картоф - 900 г;
• праз, моркови - 120 г;
• сметана - 100 ml;
• чесън зъби - 4 бр.;
• билки provencal - 2 супени лъжици;
• зехтин и масло - 40 г;
• бекон - 90 г;
• Пармезан - 90 g;
• босилек, сол.

подготовка

1. В смес от двата вида масла, чесънните зъби се омазняват в мултикаст върху "Пекат", те се извличат, а празът и морковите се добавят към резервоара за минувача.
2. Поставете тиква, изсипете вряла вода и гответе върху "Загасване" за половин час.
3. На печката в лъжичка се загрява до кипнал крем с провансалски билки и се оставя да се влива.
4. В тиган, беконът се приготвя, докато се охлади.
5. Pryiruyut готова зеленчукова маса, смесена с ароматизиран крем, podsalivayut.
6. Сервирана тиква супа с бекон, настърган босилек от пармезан.