Комбинацията от нарязан грах с пушено месо заслужава титлата класическа. Този дует е познат на всички от вечерята в училищата и детските градини, но най-вкусната вариация на популярната супа трябва да се счита за домашна. Този път ще направим домашно приготвена грахова супа с пушени криле.
Градинска супа с пушени криле - рецепта
Единственото нещо, което прави супа от нарязан грах не е апетитен, е нейният цвят. За по-наситен зелен и свеж сянка на варен чакъл, ние ще добавим пресни замразени бобови растения.
съставки:
- моркови - 175 г;
- стъбла от целина - 2 бр.;
- лук - 115 г;
- пушени крила - 8-10 броя;
- натрошен грах - 420 г;
- листната листа;
- прясно замразен грах - 170 гр.
подготовка
Преди да направите грахова супа с пушени криле, трябва да направите обикновен и познат печен зеленчук. За печене, освен заедно счупени моркови с целина и лук, добавете грах на зеленчуци, а след това се изсипва в 2,6 литра вода. Разбира се, ако имате подобен обем бульон, използвайте го. Напълнете течността, изчакайте да заври, а след това намалете топлината и оставете грахът да готви за час и половина, без да забравяте да поставите лаврово листо за вкус в тигана. След изтичането на времето, вземете лавровата риба, сложете пресен грах и оправете всичко. Разглобете пилето, отделете пушената пулпа от костта и го изпратете на супата.
Грах супа с пушени криле в мулти-марка
съставки:
- клонки - 3 броя;
- праз - 135 г;
- моркови - 115 г;
- пушени пилешки крила - 430 грама;
- натрошен грах - 175 г;
- бульон - 620 мл.
подготовка
В затоплената купа на устройството, запишете праха с моркови и добавете листата от мащерка към зеленчуците. Грахът се измива и се смесва със пържено. Изсипете бульона и превключете в режим "Супа". След сигнала добавете към супа разглобеното пиле и продължете към дегустацията.
Градинска супа с пилешки крила
съставки:
- корен от земята, кимион - 1 чаена лъжичка;
- чесън - 2 зъба;
- карфиол - 340 г;
- натрошен грах - 210 грама;
- лук - 115 г;
- пилешки бульон - 1,6 л;
- пушени криле (плът) - 200 гр.
подготовка
Запържете лука и зелето, разглобете се на съцветието, след това добавете чесъна и земята подправки към зеленчуците. Изплакнете граха и поръси ги със зеленчуците. Изсипете всичко бульон и оставете да се вари, докато грахът се омекне. Подбийте приготвената супа с миксер и сервирайте с парчета пилешко месо.