Пилешкото крило, приготвено в меден сос, със сигурност ще хареса любителите на необичайни и остри месни ястия със сладка нотка. По време на готвенето се прави чудесно вкусна кора за сметка на меда, а други компоненти на маринатата ще добавят подправка към чинията.
Пилешко крило в меден сос във фурната
съставки:
- пилешко крило - 950 г;
- мед - 65 г;
- доматена паста - 60 г;
- черен пипер на прах - 15 г;
- зелен червен пипер - 7 г;
- сол - 15 г.
подготовка
Пилешкото крило се измива и изсушава добре с хартиени кърпи или салфетки.
Смесете мед с доматено пюре, хвърлете сол, черен и червен пипер и разбъркайте. Размазваме подготвените крила с подготвени крила и ги оставяме да мариноват за четиридесет минути.
Форми за печене или печене лист е облицована с пергамент хартия и разпространение на върха восъчни крила. Определяме ястието за тридесет минути в пещ, нагрята на сто осемдесет и пет градуса.
След време червените ароматни пилешки крила са готови.
Крила в медния сос в мултифарк
съставки:
- пилешко крило - 1000 г;
- мед - 70 г;
- доматена паста - 60 г;
- Дижонска горчица - 60 г;
- черен черен пипер - на вкус;
- Подправки за пиле - на вкус;
- растително масло;
- сол - 15 г.
подготовка
Към течния или разтопен мед добавете доматена паста, дийонска горчица, смлян черен пипер, сол и подправки за пилето. Всичко е добре смесено и подправено с подготвения сос предварително измит, изсушен и сгънат в купа с крила. Покрийте с капак или филм и забравете за тях за един час.
След като изтече времето, поставете multivarker в режим "Печене" или "Пържене", налейте малко растително масло и разстелете пилешките крила в един ред. Изперете, докато се изчерви за около петнадесет минути. След това го поставете върху чиния и повторете същите стъпки със следващата партида. Когато всички крила се пекат, ги връщаме обратно в купата, изсипваме останалия сос, ако не остане, след това се излива в малко вода. Включете устройството в режим "охлаждане" и оставете го в продължение на още тридесет минути.
Крила в мед-соев сос на скара
съставки:
- пилешки крила - 1 кг;
- мед - 35 г;
- соев сос - 75 ml;
- остър кетчуп или доматен сос - 30 g;
- маса горчица - 12 г;
- черен черен пипер - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
За да направите марината, смесете мед, соев сос, горчица, доматен сос или кетчуп, налейте пипер на вкус и сол според нуждите, без да забравяте, че соевият сос е достатъчно солен.
Пилешкото крило се измива, внимателно се изсушава с хартиени салфетки, поставяме го във всеки контейнер, изсипваме марината, смесваме се и оставяме в хладилника най-малко седем часа.
След това се оставяме на грила и се запържваме на грила с умерена топлина до готовност и красива грубост.
Крила в меден сос с чесън, пържени в тиган
съставки:
- пилешки крила - 8 бр .;
- мед - 50 г;
- соев сос - 75 ml;
- чесън - 3 карамфил;
- малък лимон - 1 брой;
- пшенично брашно - 125 г;
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Измийте и много добре изсушени пилешки крила, нарязани на връзки, сол, черен пипер, натопи в пшенично брашно и се запържва в голям горещ тиган с растително масло при висока температура. Когато от всички страни се образува червена кора, добавете натрошен чесън и запържете, като се разбърквате още две минути. След това добавете соса, приготвен чрез смесване на мед, соев сос, сок от един лимон и сол. Фрай, непрекъснато се разбърква, докато се сгъсти и изключи печката.