Гъби - доста популярен хранителен продукт, който се използва както в готвенето, така и в медицината. Те включват голям брой вещества, необходими на тялото. Ползите и уврежданията от гъбички са доказани чрез извършването на множество научни експерименти. Например, някои варианти съдържат повече протеини от месото, а количеството на въглехидратите е на ниво със зеленчуци.
Гъби - вреда и полза за отслабване
Особеността на гъбите е фактът, че те са почти 90% вода. Като се има предвид това, гъбите имат ниско съдържание на калории и лесно се абсорбират от тялото. Минералите, които са в тях, произвеждат "лош" холестерол и повишават метаболизма .
Заболяването на гъбички може да доведе до тези, които използват отровни видове. Ето защо, ако не сте експерт, не се препоръчва да ги събирате сами. Също така трябва да се има предвид, че по време на термичната обработка се унищожава голям брой полезни вещества. Не се препоръчва злоупотребата с гъби, тъй като това може да повлияе неблагоприятно на храносмилането.
Гъби в диетата
За да използвате гъби по време на загуба на тегло е позволено, основното е да ги подготвите правилно. Най-добре е да купите опции, които се предлагат в супермаркетите, тъй като те съдържат по-малко вредни вещества. Препоръчва се да се ядат солени, сушени или натрошени гъби. Що се отнася до замразени варианти, тогава в този случай ще дадете ястие само вкус на гъби, няма полза за такива продукти. Когато губите тегло, по-добре е да изберете такива гъби: шафранчета, кантелеи и пещерни вестници. За да се запази ползата от използването на много сол и мастни кисели млечни продукти, например, заквасена сметана заместител с естествено кисело мляко. Комбинирайте гъби с храни, които съдържат сложни въглехидрати. Такъв съюз ще помогне да се намали апетита.