Ако бебето ви още не е навършило 1 година, най-добре е да не се въвежда в диетата му яйчен белтък и краве мляко. Затова ви предлагаме рецепти за подготовка на детски омлет за по-големи деца. Оказва се, че е много сочно и нежно и със сигурност ще донесе много повече ползи от пърженото. Така че, нека да започнем!
Детски омлет във фурната
съставки:
- яйце пиле - 3 броя;
- сол - 0,5 л. л.
- мляко - 150 мл;
- пресни зелени - ако желаете.
подготовка
Яйцата са добре измити и натрошени в дълбока чаша. След това излейте в студено мляко, изсипете щипка сол и го разбъркайте добре с вилица или мивка. Сега изсипваме готовата смес в намазана форма, поръсете с прясно смлени пресни билки, ако желаете, и печете омлет в гореща фурна за около 30 минути при температура от 180 градуса, без да отваряте вратата по време на готвене.
Детски омлет в мултивариантната
съставки:
- яйце пиле - 1 брой;
- мляко 1.5% - 50 ml;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол.
подготовка
Сега ви казвам как да подготвите детски омлет. Multivarku предварително, включете програмата "Steam cooking" и време 10 минути. В купа пречупваме чисти яйца, изсипваме мляко и подлагаме солта на вкус. Потопете всичко с миксер, бъркайте или смесител, докато се получи хомогенна, пищна смес. Силиконовите форми се смазват с масло и се пълнят с яйчна млечна маса.
След това поставете формата в резервоара за пара, поставете го в мулти-маркера, натиснете бутона за старт и подгответе омлет за бебето до края на програмата. Вместо мляко можете да използвате сметана и да добавите сирене, зеленчуци и други съставки, които са подходящи за вашето дете. Можем да декорираме готовото ястие с парчета домати, краставици или пресни билки.
Детски омлет в микровълновата фурна
съставки:
- Пилешко яйце - 2 бр.;
- сол - на вкус;
- мляко - 100 ml;
- масло;
- зехтин - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Първо внимателно измийте яйцата с четка под течаща вода. След това ги разбийте в купа, вземете миксера и камшика за 20 секунди със средна скорост. След това леко добавете сол към яйчната смес и разбъркайте. След това изсипете млякото, разбъркайте и изсипете получената маса в специална купа, омаслена с масло. Сега поставете съдовете в микровълновата фурна, покрийте ги с капак и гответе 2-3 минути при най-високата мощност. След това прехвърляме омлета на чиния, изсипваме я със зехтин и се обаждаме на децата да закусят!