За да поглезите себе си и приятелите си с вкусна алкохолна напитка, не е нужно да отидете в бар или кафене. Сега ще ви кажа как да направите млечен ликьор у дома.
Рецепта за млечен ликьор
съставки:
- мляко - 600 ml;
- захар - 400 g;
- коняк - 500 ml;
- лимон - 1 бр.4
- Ванилова захар - 1 саше.
подготовка
В буркан с капацитет от 2 литра, изсипете мляко, коняк, изсипете захар и ванилова захар. Лимон, заедно със зедра, нарязани на филийки и също изпратени в буркан с млечна смес. Затваряме буркана с капак и на тъмно място задържаме ликьора за най-малко 11 дни при стайна температура. Препоръчително е да разклащате бъдещия алкохол 2 пъти на ден. В края на това време филтрираме течността през тензух. Сега течността се изсипва в бутилка и се съхранява около още един ден. Домашен млечен ликьор е готов, можете да го опитате!
Яйчен и млечен ликьор
съставки:
- мляко - 500 мл;
- жълтъци от пилешки яйца - 10 броя;
- захар на прах - 2,5 чаши;
- водка - 250 мл.
подготовка
Млякото се смесва със захарния прах и получената смес се вари. След като се охлади, добавете жълтъците и разбъркайте. Получената смес се филтрира през фино сито или марля. Сега изсипете водката и се разбърквайте отново. Такъв алкохол е желателно да се настоява поне един ден на хладно място.
Кафе и млечен ликьор
съставки:
- изпарено мляко - 200 g;
- водка - 250 ml;
- варена вода - 500 ml;
- инстантно кафе - 3 ч.л.
- ванилин - 2 g.
подготовка
Въведете кондензирано мляко във варена вода, разбъркайте, добавете кафе и ванилин, разбъркайте отново и доведете получената смес до кипене. След това охладете, добавете водка и поставете хладилника в хладилника в продължение на 12 часа. Вкусният алкохол е готов. За вкус той много прилича на добре известния ликьор на индустриалното производство "Baileys" .
И сега ще ви кажа какво да пиете с млечен ликьор. В такъв ликьор преди употреба можете да добавите малко лед. Също така млечните ликьори обикновено се сервират с десерти, по-специално с плодове. И понякога те сервират сладолед. Като цяло това е въпрос на вкус.