Гастритът е сравнително често заболяване, което причинява много неудобства на болен човек. Диетата в този случай позволява да се избегне по-нататъшното прогресиране на заболяването и да се постигне лек или стабилна ремисия.
В етапа на ремисия на хроничния възпалителен процес на стомаха, пациентите се придържат към препоръчаната от лекарите диета като таблица номер 15. Всичко е позволено да се яде, с умереност, а храната е възможно най-близо до здравословно, тоест, сладко, горещо и пържено е представено в менюто в малки количества.
Въпреки това, със значителни нарушения в храненето, наличието на пристрастяване към алкохол и никотин, тежък стрес , гастрит може отново да се почувства под формата на обостряне. В такива случаи пациентите са принудени да ядат като диета за остър, първичен гастрит.
Какъв вид диета се препоръчва за обостряне на стомашен гастрит?
На пациентите се препоръчва диета, наречена в медицината като таблица номер 1. Това е едно от най-строгите диети и е показано не само за това заболяване, но също така, например, при панкреатит. В този случай киселинността на стомашното съдържание е от особено значение.
Така че, когато избирате какво може да се консумира с остър гастрит с висока киселинност, диетата предлага следните продукти:
- не заварени супи на слаби бульони;
- мукозно мляко и немлечна каша (овес, елда, грис, ориз, перлен ечемик);
- зеленчукови супи;
- постно почти "на влакното" постно месо;
- заварени "в торба" яйца;
- компоти, целувки;
- зеленчуци, преминали температурата: картофи, моркови, цвекло, зеле;
- бели трохи за хляб;
- бисквитни бисквити;
- мед, marshmallows, не-кисели консерви, захар.
Важно е тези храни да се сервират в топла форма, тъй като твърде студената или гореща храна може да подобри неприятните прояви на гастрит. Зеленчуците и плодовете в сурова форма по време на повторната поява на болестта не се препоръчват поради възможността от механично увреждане на стомаха. Храната се приготвя с добавяне на малко количество сол на пара, охлаждане или изпичане, но без изсушаване. Пържените ястия и подправки са категорично противопоказани. Ако има лоши навици, те трябва да бъдат изоставени за този период.
Диетата при пациенти с гастрит с ниска киселинност предполага някои отличителни черти. Атрофичният гастрит обикновено е старо заболяване и е рядък. Същността на храненето с този вид гастрит е да стимулира производството на стомашен сок за подобряване на храносмилането на храната.
С тази диета са разрешени пържени ястия, но без твърда кора. Необходимо е да се яде на малки порции, но по-често. Това ви позволява да стимулирате секреторната функция на стомаха.
Бих искал да отбележа, че ако имате наднормено тегло, пациентите с гастрит трябва да бъдат внимателни по въпроса коя диета да избере за отслабване. Категорично изключените твърди моно-диети, с небалансирана диета и ограничаване на общия брой калории на ден могат да се изострят и чрез намаляване на сладките и мазни храни.
Диетата с гастрит в острия стадий в съчетание със съвременните лекарства позволява в най-кратки срокове да се подобри състоянието и да се стабилизира хроничният процес.