Оксалатите са соли и естери на оксалова киселина. Често, за изненада на пациента, те се откриват с рутинна урина. Съдържанието им в урината се нарича оксалурия и уви, това заболяване е почти незабележимо и нечувствително.
При оксалурия се наблюдава често и обилно уриниране, коремна скованост и повишена умора. Но всички тези симптоми лесно могат да бъдат приписани на стрес , хранително отравяне, консумация на диуретици и др.
Оксалати - това е първата камбана, която предупреждава за възможното образуване на бъбречни камъни. Ето защо, диета с оксалат в урината - това също е начин да се избегне среща с скалпела на хирурга.
Всяка уролитиаза се третира, преди всичко, чрез диета. В крайна сметка, от това, което се образуват тези камъни, навлиза в нас, главно с храна.
позволен
Основната отличителна черта на диетата с оксалати в бъбреците е намаляването на консумацията на оксалати, т.е. оксалова киселина. Нека да започнем с продукти, които са ограничени в диетата от калциев оксалат:
- бяло зеле и карфиол;
- боровинки;
- моркови;
- патладжан;
- круши;
- банани;
- кайсии;
- грозде;
- магданоз;
- картофи;
- краставица (без кожа);
- ябълки;
- дини, пъпеши;
- тиквички.
По време на хранене със соли на оксалат в урината се допуска хляб от брашното от 2-ри клас, ядки, растително масло. Млякото и млечните продукти могат да се ядат само сутрин:
- кефир, заквасена сметана - доста малко;
- домашно сирене - до 400 г;
- масло - до 60 г;
- яйца - 1 бр.
Що се отнася до супите, предпочитание трябва да се дава на зеленчукови супи, без:
- бобови растения;
- гъби;
- киселец и спанак;
- сотиране;
- магданоз.
Месото и рибата трябва да се вари, печено и пържено, но се препоръчват животински протеини през ден.
Дневната доза сол е 2 g, захарта е 30 g.
препоръчва се
Превантивната диета с калциев оксалат в урината трябва да се наблюдава за цял живот, ако оксалатът е следствие от отдалечен камък в бъбреците. Ако техният външен вид е свързан с диета и повишена консумация на оксалова и аскорбинова киселина, диетата трябва да се следва, докато оксалатите изчезнат напълно.
Препоръчват се всички видове зърнени храни, както и периодично разтоварване на картофи и зеле.
Ще бъде полезно да се проведе курс на лечение с алкални минерални води, консумират инфузии от листа и кори от крушово дърво.
Особено внимание трябва да се обърне на приема на витамини А , В2 и Д.
Не е позволено
По-добре е да забравите за следните продукти:
- оцет;
- шоколад;
- тлъсто месо;
- конфитюр;
- тесто и задушено тесто;
- майонеза, горчица;
- домати;
- киселец;
- бульони;
- желатин;
- месни продукти;
- хайвер;
- пушено месо и кисели краставички;
- боб, гъби;
- броколи, брюкселско зеле, ревен, аспержи;
- леща, хрян, праз.