Елда във фурната

Много често не знаем какво да дадем на елда. Предлагаме ви да не се притеснявате за този проблем, а да обмислите оригинални и вкусни рецепти от ястия, приготвени от елда във фурната.

Рецепта за елда във фурната

съставки:

подготовка

Нека разберем как да готвим елдата във фурната. В глинен саксия изсипваме кората, изсипваме вода, хвърляме сол, покриваме я с капак и го слагаме в пещта, нагрява се до 220 градуса. Пресни шампанско shinnyu тънки плочи и хвърлят в тиган с растително масло. Междувременно ситно нарязайте лука и го добавете към гъбите. Кук на доста силен огън, докато зеленчуците са кафяви. Солим, пипер печено на вкус, добавете го в гърнето и готвя елда гъби във фурната за още 25 минути.

Свинско с елда във фурната

съставки:

подготовка

Зеленчуците се почистват и измиват. Нарязваме лука в малки кубчета и настъргаме морковите на ренде. Изрежете месото на парчета и го разбъркайте със зеленчуци и черен пипер. В глинен съд се изсипваме половин чаша вряла вода и оставяме месото. Покрийте капака, поставете го във фурната и гответе на 220 градуса за около час.

След това извадете саксията и я поставете в измитата елда. Изсипете вряла вода, добавете сол и масло. Разбъркайте, покрийте и се върнете в печката за още 30 минути. След това изключваме огъня и оставяме кашата да стръмни още 20 минути.

Турция с елда във фурната

съставки:

подготовка

Елдата се измива, изсипва се със студена вода, сол и се заври. След това намалете огъня до минимум и готвите овесената каша, докато стане готов. Запържете филетата на пуешките на малки парченца, разцепете лука, раздробявайте полукръговете и ги прехвърлете с месото в тиган в малко количество слънчогледово масло до златисто кафяво. Солим, пипер на вкус и разпределете равно количество месо и елда в 2 саксии. Добавяме малко мляко във всеки съд.

Сега нека подготвим соса: смесете заквасената сметана с майонеза, сол, изцедете чесъна за вкуса, разбъркайте добре. Разстила се приготвена смес върху елда, покрийте с капаци и поставете за 20-30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Карпа с елда във фурната

съставки:

подготовка

Карпов се измива, почиства, в корема правим надлъжен разрез и внимателно отстраняваме вътрешностите. С остър нож премахваме хрилете, но ние не отрязваме главата и опашката. Рибата отново внимателно измити и отрязани отстрани. Елда се сортира, изсипва се в тиган и се калцинира за около 1 минута, като се разбърква непрекъснато. Сега изсипете чаша вода в тигана, изсипете кората, хвърлете солта и гответе под капака.

Лукът се почиства, нарязва на тънки зърна и преминаваме в растително масло до златист цвят. Чесън почистваме, смиламе и добавяме към тигана с лук, разпространяваме тук елда каша и няколко лъжици заквасена сметана.

Размесете добре всичко и равномерно напълнете готовия пълнеж на шаран. След това разтривайте рибата със сол и пипер, навийте на галета, поставете в тава за печене и изпечете на 200 градуса. След 15 минути изваждаме чинията, намазваме рибата със заквасена сметана и готваме още 30-40 минути.