Използването на изкуствени консерванти и аромати в продуктите се утвърди в хранително-вкусовата промишленост. На рафтовете на магазините стана трудно да се намерят продукти, които няма да съдържат изкуствени добавки. Те помагат на производителите да подобрят вкуса на храните и да удължат срока на годност. Въпреки това, по този начин от ситуацията за производителя често се превръща в проблем за купувача.
Сред добавките, използвани в хранителната промишленост, пирофосфатите на калий и натрий под маркировката Е450 са популярни. Този бял полупрозрачен стабилизатор няма миризма и е под формата на прах. Въпреки, че стабилизаторът Е450 се разтваря добре във вода, попада в тялото, той може да се натрупва в органи и съдове.
Добавката E450 се използва широко. Той се среща в месо, млечни продукти, сладкарски изделия, консерви.
Хранителна добавка Е450
Производителите широко използват хранителната добавка E450, защото имат няколко функции:
- действа като консервант;
- увеличава срока на годност на продукта;
- дава пластичност и плътност на продукта;
- запазва вкуса на продукта;
- Е450 се използва като бакпулвер;
- поддържа влагата в месото.
Увреждане на добавката E450
Този консервант е одобрен за употреба в хранителната промишленост, но в ограничен брой. Проучванията върху ефекта на Е450 върху организма показват, че това химично съединение води до нарушаване на баланса на калций и фосфор в организма. В резултат на това тялото може да почувства липса на калций , което ще доведе до развитие на остеопороза.
В допълнение, отрицателният ефект на Е450 върху организма е, че добавката помага да се увеличи количеството на холестерола в кръвта. Но най-ужасното нещо е, че системното използване на продуктите с добавка Е450 може да предизвика развитие на рак.