Опитали ли сте сладки тиквички палачинки ? Ако не, препоръчваме да опитате това просто ястие. Нещо повече, няма да е трудно да го подготвите, а наборът от продукти ще изисква най-малкото.
Такива палачинки поради базата на скуош са много по-полезни от традиционните, а вкусът е по-мек и по-мек.
Свежи сладки палачинки от тиквички - рецепта
съставки:
- тиквички - 390 г;
- гранулирана захар - 55 g;
- пшенично брашно - 160-200 g;
- яйце - 1 брой;
- сода - 1/4 ч. л.
- сол - на вкус;
- рафинирано растително масло за пържене.
подготовка
За приготвянето на палачинки от сладък скуош, ще ви налеят всякакви зрелища. Младите тиквички се втриват изцяло върху най-малкия ренде, докато по-зрелите са първо почистени от твърдата външна кора и вътрешностите със семената.
От изсушената целулоза изтеглете излишната течност, а в останалата маса тиквички добавете захар, сол, бити яйца, щипка сол и поръсете пресятото брашно. Разбъркайте всичко добро до пълното разтваряне на бульонните бучки. С една супена лъжица налагаме приготвеното тесто върху предварително загрята растително рафинирано маслено тесто и кафяво от двете страни.
На такива палачинки можете да сервирате заквасена сметана, мед или конфитюр.
Сладки палачинки от тиквички на кефир
съставки:
- тиквички - 350 г;
- яйца - 2 броя;
- кефир - 250 ml;
- пшенично брашно - 160-200 g;
- гранулирана захар - 35 g;
- сода - 0,5 л.
- сол - на вкус;
- рафинирано растително масло за пържене.
подготовка
Плодовете на мозъка ми и избършете сухо. След това ги оставяйте през най-малката ренде и стиснете сока. Към пулпа, изсипете кефир, добавете яйца, сол, захар, сода, разбъркайте и изсипете брашното. Разбъркайте масата до пълното изхвърляне на топките за брашно и продължете да изпечете палачинки.
В тигана изсипете малко растително масло, определете го на огъня и го затоплете правилно. Сложете една супена лъжица малко скуош и кафяви палачинки от двете страни.
Изваждаме хартиена кърпа, след няколко минути я преместваме на чиния и я приготвяме на маса със заквасена сметана, сладко или мед.
Сладки тиквички с ябълки
съставки:
- тиквички - 550 г;
- ябълки - 300 g;
- яйце - 1 брой;
- ванилин - щипка;
- канела на земята;
- пшенично брашно - 170-200 g;
- гранулирана захар - 25 g;
- сода - 5 g;
- сол - на вкус;
- рафинирано растително масло за пържене.
подготовка
Измитата тиква се почиства от кожата и, ако е необходимо, премахваме семената. Ябълките се почистват, нарязват наполовина и отстраняват сърцевината. Разтриваме плодовете на голяма ренде и ги превръщаме в дълбок съд.
Добавете яйцето, захарта и солта към масата, а също така оставете ванилия и канела на земята. Изсипете пресятото брашно и го разбъркайте. В края на партидата добавете сода. Консистенцията на тестото трябва да е гъста и вискозна и да прилича на гъста сметана.
Налагаме малко тесто на тестото на тиган, загрято с растително масло без миризма, и пържени палачинки от двете страни.
Сладки палачинки от тиквички с банан - рецепта
съставки:
- тиквички - 550 г;
- банани - 2 броя;
- канела на прах - на вкус;
- пшенично брашно - 170-200 g;
- гранулирана захар - 25 г или на вкус;
- рафинирано растително масло за пържене.
подготовка
Мозъците ми, чисти и да се отървете от слънчогледовите семена. След това раздробявайте плодовете с фин ренде и изцедете добра течност. Останалите тиквички се смесват с пюре от банани, добавете канела и захар на вкус, изсипете пшенично брашно и разбъркайте добре.
Сладка палачинки по традиционен начин, в растително масло в нагретия тиган до желания червен резултат.