Жълтата торта е много елегантна и колоритна деликатес, която перфектно украсява вашата маса. Този десерт е не само много вкусен, но в същото време достатъчно лек и нискокалоричен. Така че той със сигурност ще хареса дори тези, които спасят неговата фигура.
Плодова торта с желе
съставки:
- сладки крекери - 300 г;
- заквасена сметана 20% - 700 ml;
- захар - 1 елемент;
- грозде - 200 г;
- стафиди - 100 g;
- шоколад - 200 г;
- ванилин - 1 саше;
- желатин - 30 g;
- плодово желе - 1 пакет.
подготовка
Първо, накисваме желатин, след което го нагряваме във водна баня и го охлаждаме. Стафидите се изсипва вряща вода, стояме 10 минути, след което изплакваме и изсушаваме и го хвърляме обратно на ситото. Желе се разрежда с вода, съгласно инструкциите на опаковката. Крекери разбиваме ръце на малки парченца.
Сега сложете заквасена сметана в тенджера, добавете захар и ванилин, разбийте я със смесител. След това леко налейте желатин, хвърли нарязания шоколад, стафиди и бисквити. Масата се размесва и се изсипва в плесен с подвижни страни. Изпращаме тортата до фризера и след 30 минути изваждаме формата и разстиламе гроздето отгоре. Напълнете предварително приготвен желе и отново почистете в хладилника. След като горният слой се втвърди, извадете тортата от желето със заквасена сметана от матрицата и я поднесете на масата.
Торта с желе и бисквита
съставки:
- масло - 50 г;
- захар - 75 g;
- яйце - 3 броя;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- прах за печене - 10 g;
- брашно;
- какао - 2 супени лъжици. лъжици;
- Ядки - на вкус.
За втория слой:
- домашно сирене - 200 г;
- заквасена сметана - 200 ml;
- захар на прах - 2 супени лъжици. лъжица.
За третия слой:
- желе - 1 пакет;
- вряща вода - 350 ml;
- череша - 20 броя.
подготовка
За да направите бисквитка торта с желе, масло със захар, добавете яйца, сложете сметана и разбъркайте добре, докато гладка. Сега поръсете малко брашно, бакпулвер, какао и омесете тестото. Ядките се почистват от черупката и без да се разбиват, веднага се изсипват в подготвената маса. Сега прехвърляме тестото в тава и го слагаме в печката за печене.
И този път докато подготвяме пълненето за втория слой. За да направите това, поставете сиренето в сито и използвайте лъжица, за да го подмените, така че да се раздробява и да се проветри. След това добавете пудрата захар, сложете малко заквасена сметана и разбъркайте всичко. Готов сте да вземете бисквитена внимателно от фурната и да я охладите. След това се оставя на шоколадовата торта извара желе и се поставя тортата в хладилника.
В каната, изсипете вода, нагрявайте, изсипете желето от сашето и непрекъснато разбърквайте и гответе, докато желето се разтвори напълно. Замразената торта се изважда от хладилника, излива се желето и се връща обратно в хладилника. Преди да сервирате, украсете тортата с варено сирене и желе с прясно смачкани плодове и плодове.
Жълта торта "Счупено стъкло"
съставки:
- заквасена сметана - 500 ml;
- Праскови - 200 г;
- бисквитки - 100 г;
- многоцветно желе;
- ванилин - 10 g;
- желатин - 10 g.
подготовка
Така че, първо, подгответе 2 вида желе, стриктно спазвайки инструкциите. Желатинът се напълва с вода и се оставя за известно време за подуване. След това го сложете на малък огън, затоплете го до 50 градуса, разбъркайте и извадете от чинията. Прасковите се нарязват на големи парчета и разчупваме бисквитките с ръцете си. Сложете всяка плоча с готовото желе за 30 секунди в контейнер с гореща вода и я обърнете на табела.
След това изрязваме и двата желета с произволни парчета. Сега вземете голяма купа за салата, сложете заквасена сметана там, залейте захарта, ванилин на вкус и победете всичко, за да разтворите захарните кристали. След това изсипете охладения желатин, разбъркайте, добавете праскови, бисквити и цветни парчета желе.
Внимателно разбъркайте всичко с лъжица, така че бисквитките да се появят. След това поставихме тортата в хладилника. Преди сервиране поставете контейнера с десерт в продължение на 20-30 секунди в голяма тенджера с гореща вода, покрийте с плоска чиния и я обърнете.