Изпечен десерт с желатин и плодове

Кой каза, че вкусните десерти не могат да бъдат полезни? Изключително деликатният пушен десерт с желатин и плодове е просто склад от полезни вещества. Белтъчината и калцийът, съдържащи се в изварата, лецитин, необходим за кожата и здравите стави от желатин, ще бъдат допълнени с витамини и микроелементи от плодове и плодове. Радвайте себе си и вашето семейство с този прекрасен деликатес, особено, тъй като не е много дълъг и много лесен за подготовка.

Изкусен десерт с ягоди и желатин

съставки:

• бисквитки "Шише мляко" - 0,6 кг;
• Ягода - 0,6 кг;
• домашно сирене - 0,5 кг;
• масло "Фермер" - 1 опаковка;
• топла вода - 100 ml;
• инстантен желатин - 25-30 g;
• захар-½ чаша.

подготовка

Пригответе формата: я облицовайте с омазнен пергамент отдолу и отстрани. Ние ще отворим бисквитите (можем да го сгънем в торбичка и да го навиваме с валцовка), да комбинираме трохата с меко (не разтопено) масло, да го сложим в матрицата и внимателно да набием тортата. Ягода, отстранете листата, оставете я да изтече. Десетки плодове се оставят настрана, а останалите се нарязват на малки парченца, като се опитва да не изцежда сока (ножът трябва да бъде много остър). Накиснете желатин в топла вода. Когато се надуе, леко се загрява (не повече от 80 градуса), след това се филтрира и се охлажда до стайна температура. Вкусното сирене се комбинира със захар и двойно се разтрива през сито, изсипете желатинов разтвор, сложете ягоди и леко се разбърквайте, опитвайки се да не се разпада късчета плодове. Ако искате по-ефирен десерт, добавете 300 мл бита сметана. Изместваме изварата в мухъл и я изпращаме в хладилника за 3-6 часа. Изваждаме десерта, украсяваме останалите плодове.

Излишен десерт с ананас и желатин

съставки:

• сирене - 0,8 кг;
• гранулирана захар - 1/3 чаша;
• консервирани ананаси - 1 кутия;
• сметана с 10% съдържание на мазнини - 1 стъкло;
• желатин - 20 g.

подготовка

В топъл крем разтваряме захарта, накисваме желатин, затопляме във водна баня, разбъркваме, докато се разтвори, прониквайте през марля. Витното сирене се разтрива през сито 2-3 пъти, добавя се сметана и се разбива добре със смесител или мивка. Ананасите се хвърлят в гевгир, чакаме сиропа да тече добре (ако има много сироп в десерта, той няма да замръзне). В силиконовата форма разпространяваме половината от изварата, а след това парчетата ананас, а след това и втората част от извара. Сложете формата в хладилника и изчакайте, докато десертът се втвърди. Оказва се, деликатен десерт - извара мус с плодове.

По същия начин се приготвя извара с банани и желатин. При същите пропорции на продуктите ние приемаме 5-6 средни банани. Можете да комбинирате плодове и плодове в различни пропорции и комбинации.