Зимата е точно зад ъгъла, което означава, че е време да се насладите в чаша чай с вкусна бисквита или конфитюр. Стандартното конфитюр от ягоди, кайсии и малина не е изненада, така че предлагаме да опитате новаторска рецепта за конфитюр от тиква с цитрусови плодове.
Тиквено конфитюрче с портокал и канела
съставки:
- тиква - 500 г;
- захар - 250 g;
- оранжево - 1 брой;
- канела - 1/2 пръчки.
подготовка
Тиквата се почиства от семена и кори, и се нарязва на малки кубчета. Поставете тиквените филийки в дебел стенен съд и покрийте със захар, оставете за 2 часа. През това време тиквата ще има време да даде достатъчно течност, в която ще бъде готвена.
Разрязваме оранжевия в много малки парчета и го прибавяме към тиквата заедно с канела.
Слагаме тигана на огъня и приготвяме съдържанието му на средно горещина, вариваме в бъдещото сладко, непрекъснато се разбъркваме, докато се изпари повече от течността, а парчетата тиква няма да започне да кипи.
Сега конфитюрът може да се излива в кутии или да се консумира веднага.
Ако не ви харесва канела, след това я заменете с няколко звезди от анасон.
Тиквено конфитюрче с ябълка, лимон и портокал
съставки:
- тиква - 1 кг;
- ябълки - 500 г;
- захар - 400 g;
- оранжево - 1 брой;
- лимон - 1 брой;
- джинджифил - 1/2 ч. л.
подготовка
Преди да приготвите конфитюр от тиква с портокали, почистете тиквата, нарязани на кубчета и поставете в дебел стенен съд, добавете 1/2 чаша вода, покрийте с капак и за кратко пригответе малко огън за 10 минути.
Половин ябълка се разтрива на ренде и втората половина се нарязва на кубчета. Добавете ябълките към тиквата и продължете охлаждането без капака. Веднага след като ябълките и тиквата станат меки, добавете захар, пригответе сместа в кипене, намалете топлината и яжте за 40 минути, докато по-голямата част от течността се изпари и сместа се сгъсти.
В сладкото, добавете настърган джинджифил, лимон и портокалова кора. Оставете сместа да заври, намалете топлината и го пригответе още 5 минути. Сега можете да напълнете бурканите със стерилизирани консервни кутии.
Тиквено конфитюрче с оранжево и орехи
съставки:
- тиква - 500 г;
- захар - 30 g;
- орехи - половин век;
- оранжев - 3 бр.
подготовка
Разтриваме коричка от портокали и изцеждаме сока. На базата на захар и сок, подготвяме сиропа, в който поставяме кубчета от пречистена тиква. Добавете малко вода и гответе, докато се сгъсти с добавяне на ядки. Щом парчетата тиква станат меки, оранжевият конфитюр с тиква може да бъде бутилиран.
Тиквено конфитюрче с оранжево в мулти-маркер
Независимо от комфорта и спестяването на време, които мултинаркерът ни даде, не е много удобно да готвяте конфитюр в него. Първо, с помощта на кухненския работник се получава сравнително малко количество екземпляри (около 1/4 от общия обем), и второ, мултивариантът не го подготвя сам, тъй като конфитюрът трябва да се разбърква от време на време.
съставки:
- тиква - 500 г;
- оранжево - 2 броя;
- захар - 250 гр.
подготовка
Тиквата се почиства и нарязва на парчета, поставя се в купата multivarka и заспива със захар. След тиква и изпратени парчета от портокал, от които първо трябва да отстраните семена, можете да оставите кората. Сега включете режима "Печене" и задайте времето до 60 минути.
По време на готвенето е необходимо да извадите паровия вентил, за да имате безпрепятствен достъп до съдържанието на купата.
Също така, не забравяйте да измервате точно 1/4 от обема на съставките от общия обем на мулти-марка, в противен случай конфитюрът ще се изпари. В деликатеса на тиква с портокали, можете също да добавите подправки на вкус.