Тиквички, приготвени с мляно месо, вкусни и здрави. Те дават на тялото витамини и протеини. Ако все още не ги изпържите и изхвърляте, тогава получавате ястие, което не натоварва стомаха и следователно е по-полезно. Днес направихме селекция от такива ястия. Прочетете ги и гответе за здраве!
Задушени тиквички с мляно месо в тиган
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- мляно месо (говеждо или свинско говеждо) - 300 g;
- сол;
- лук зеленчуци - 3-4 пера;
- чесън дестилати - 2-3 броя;
- пипер ароматно земята - щипка;
- сметана - 1/3 чаша;
- слънчогледово олио - 50 мл.
подготовка
Загрейте маслото в тиган и разпределете равномерно мляно месо върху него. Запържете я докато се образува светлокафява кора. Мозъците ми, отрязани от двете страни на върховете. Изрежете тиквички в малки brusochki. Чесънът се почиства и фино нарязва. Слагаме мозъци и чесън в тиган. Добавяме сметана и сол. Смесете храната, затворете капака, направете малък огън и го пригответе за около 20-25 минути. Преди самия край, поръсете с ароматен пипер. Разбъркайте. Сервира се на масата, поръсена с нарязан зелен лук.
Тиквичките се задушават с мляно месо в мултифарк
съставки:
- тиквички - 3 броя;
- мляно месо - 400 г;
- оцет - 25-30 ml;
- зелен кориандър - 3-5 клона;
- доматена паста - 50 мл или доматен сос - 25 мл;
- слънчогледово олио - 50 ml;
- подправка за зеленчуци или месо (по избор) - 0,5 ч. л.
- сол - 0,5 л. л.
- домати - 3 бр.;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- вода - 1 стъкло (180-200 ml).
подготовка
Скуош, ние освобождаваме от педала и мястото на цъфтежа, нарязани, за да направите кръгове 0,5-0,6 см дебелина. Доматите ми и нарязани на кръгчета, но по-тънки - 0,3-0,4 см дебелина.Вземете чашата на multivark, излея в маслото си, да сложат тиквички. След това разпределяме мляно месо, а след него - домати. След това отново се приготвят тиквички, мляно месо и домати. Ние редуваме тези слоеве, докато тези продукти изчезнат. Всеки слой е леко осолен.
Смесете доматената паста с вряща вода, оцет, сол, захар, кориандър, подправки и напълнете соса с продуктите. В мулти-маркера включим режима "охлаждане" и отбелязваме времето от 1 час.
Тиквички с мляно месо, задушени в заквасена сметана
съставки:
- тиквички - 3 броя;
- мляно месо - 250 г;
- лук - 100-120 грама;
- слънчогледово масло (необходимо за пържене) - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки за месо - 1/3 ч.л .;
- чесън - една четвърт от главата;
- заквасена сметана - 100-125 ml;
- сол - 0,5 л. л.
подготовка
Изпращаме мляното месо в тигана с вече загрятото масло. Фрай за 5-7 минути, като се разбърква до равномерна кора. Тиквичките нарязани първо на чинията, после на лентите и накрая на малки кубчета. Лукът се приготвя и се нарязва на малки кубчета. Чесънът се почиства, измива и раздробява с помощта на преса. Изпращаме тиквички, лук, чесън за пълнене. Солим, сезон и изсипете заквасена сметана. Разбъркайте. Изгасете, като направите малък огън. Отнема 20-25 минути.
Препоръка. Ако течността се е изпарила през това време, можете да добавите няколко лъжици вода. Обаче често тиквичките оставят сока навън и не е необходима допълнителна течност.
Задушени тиквички с мляно месо във фурната
съставки:
- тиквички (тиквички) - 800-900 g;
- мляно месо - 400 г;
- сметана - 170-200 ml;
- твърдо сирене (Gouda, Edam или Cheddar) - 80-100 g;
- чесън - 3 резена;
- подправки (пипер, куркума) - 1/3 ч. л.
- сол - 0,5 л. л.
- сос от майонеза - 40 ml;
- Масло - 40-50 гр.
подготовка
Подгответе и нарязайте мозъка в кръг - с дебелина до 1 см. Вземете формата или тенджерата, намажете с масло. Полагаме половината от зеленчуците, разпределяме ги върху тях, завършваме с втората половина на тиквичките. На всеки слой можете да поставите малко парче масло. Смесваме сметана с майонеза, сол, подправки и нарязан чесън. Изливаме тиквички с мляно месо с тази пълнеж. Сложихме в печката. След 25-30 минути изваждаме, поръсваме с настъргано сирене. Отново го изпращаме до фурната. 5-7 минути е достатъчно за появата на червеникава кора.