Задушената тиквичка е една от най-популярните летни ястия. Неутралният вкус на скуош позволява да се комбинират с други зеленчуци, месо, гъби, докато се получават кулинарни състави, които завладява с отличен вкус и впечатляващ списък с ценни и хранителни свойства.
Как да се изхвърлят тиквички?
Задушени тиквички - рецепта, която лесно и просто се изпълнява, без да се изисква наличието на рафинирани продукти или притежаването на специални знания или умения.
- Растителните плодове се измиват, изсушават, нарязват на кубчета или кубчета.
- Младите тиквички се използват изцяло, а зрелите се обелват и се обелват със семена.
- Пулпът от скуош не изисква продължително охлаждане и при приготвяне с други съставки се излива 15 минути преди края на термичната обработка.
- Задушени тиквички се получават по-вкусно, ако ястието се подправя с нарязан чесън, ароматни сухи билки или пресни нарязани зеленчуци.
Тиквичките са задушени с моркови и лук
След това ще научите как да опитате гасените тиквички, докато харчите минимално време. Предложената основна рецепта може да се използва като основа за експерименти, добавяйки към състава на други зеленчуци, гъби, месо, пушени продукти или подправка на растителната маса с всякакви смеси от пикантни добавки, подправки и подправки.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- лук и моркови - 1 бр.;
- доматен сос - 100 г;
- сол, черен пипер, подправки, масло.
подготовка
- Shink лук и моркови, се запържва в масло.
- Добавете нарязаните тиквички, доматения сос, подправете масата на вкус.
- След 15 минути слабост над средна топлина под капака на тиквички, задушени с моркови ще бъдат готови.
Задушени тиквички със зеленчуци и картофи
Отлично питателно и сърдечно ястие или самостоятелно ястие ще бъдат задушени тиквички с картофи и зеленчуци, украсени под формата на задушено яйце по следната елементарна рецепта. Вкусът на храната може да бъде ярък и наситен с добавяне на заквасена сметана, а ароматът е ароматен благодарение на чесъна и ароматните подправки.
съставки:
- тиквички млади - 2 бр.;
- картофи - 4 бр.;
- Български пипер - 3 бр.;
- лук и моркови - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- чесън - 2-3 зъба;
- вода 250 ml;
- заквасена сметана - 100 г;
- растително масло - 50 ml;
- Провансалните билки - 1 чаена лъжичка;
- сол, смлян пипер, билки.
подготовка
- В санте тиган с топло масло, заржете лука и след няколко минути добавете нарязан или настърган морков, запържете в продължение на 3 минути.
- Изсипете нарязани чушки, картофи, стойте на огъня за 5 минути.
- Въведете кубчета скуош, настъргани домати, заквасена сметана, смесена с вода, подправете масата на вкус, покрийте с капак и задушете в продължение на 15 минути.
- Добавете задушени картофи с тиквички, зеленчуци, разбъркайте, загрейте няколко минути.
Задушени тиквички с карфиол
Вкусните задушени тиквички могат да се приготвят с добавяне на карфиол. Полученото ястие е меко, вкусно и ароматно, съдържа много полезност и има относително ниско съдържание на калории, което дава възможност за включване на състава в категорията на диетичните и незаменими за здравословна диета.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- карфиол - 1 вилица;
- лук и моркови - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- чесън - 2 зъба;
- вода или бульон - 50 ml;
- лимонов сок - 20 ml;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Сварете карфиол съцветие в осолен и подкислен лимонов сок в продължение на 4 минути.
- Запържете лука с моркови, добавете тиквички, изсипете малко вода или бульон и задушете в продължение на 10 минути.
- Сложете зеле, пържени домати, подправки, нарязан чесън, подгрявайте компонентите под капака за 5 минути.
- Преди да сервирате, задушено зеле с тиквички поръсва с пресни билки.
Тиквички задушени с домати и чесън
Задушени тиквички с домати - лека и пикантна чиния за поднасяне под формата на гарнитура или лека закуска. В охладената форма, зеленчуковата маса ще бъде отлично допълнение към парче пресен хрупкав хляб или червен препечен хляб и гореща яхния се придружава от вкусен съпровод на обилно месо, птици, риба.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- домати - 5-7 броя;
- лук - 1 брой;
- чесън - 3-4 зъба;
- магданоз - 1 куп;
- растително масло - 30 ml;
- сол, смлян черен пипер.
подготовка
- Сварете лука в масло, добавете тиквички и кафяв за 5 минути.
- Те поставят домати, нарязани на филийки, подправки, добавете сол, пипер, покрийте с капак, задушете за 10 минути.
- Оставете задушени домати с чесън, нарязан магданоз, загрявайте 2 минути.
Тиквичките са задушени с месо
Бързо и просто подготвени, но те са изненадващо питателни, питателни и балансирани, за да вкусят тиквички, задушени с мляно месо . Можете да използвате месо от свинско, говеждо или пилешко месо, като го допълвате със зеленчуци. Специално очарование ще се добави към корало сирене, добавено в края на термичната обработка.
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- сирене - 0.5 кг;
- лук и моркови - 1 бр.;
- чесън - 2 зъба;
- сол, смлян черен пипер, растително масло, зеленчуци, сирене.
подготовка
- Предайте лука лук с моркови.
- Добавете нарязани на парчета, смесени с мляно месо и ароматизирани тиквички, покрийте контейнера с капак и задушете в продължение на 15 минути.
- Слагат нарязан чесън, зеленчуци, сирене, смесват, затоплят ястието за 5 минути.
Задушени тиквички в заквасена сметана - рецепта
Друг начин за готвене на зеленчуци, от които дори и специалните почитатели на вкусовите си качества няма да бъдат луди - тиквички задушени в заквасена сметана . Благодарение на пикантния заквасена сметана, зеленчуците получават специален приятен вкус. Съставът на ястието може да се разшири чрез добавяне на патладжан, картофи, други съставки.
съставки:
- тиквички - 0,5 кг;
- сладък пипер, домат - 1 бр.;
- заквасена сметана - 100 г;
- чесън - 2 зъба;
- копър и риган - на вкус;
- сол, смлян черен пипер, растително масло.
подготовка
- Запържете зеленчуковия мозък в масло.
- Добавете нарязани чушки и домати, запържете за още 5 минути.
- Комбинирайте в купа със заквасена сметана, нарязани зеленчуци, чесън, подправки, разстила се на зеленчуци, разбъркайте, покрийте и покрийте за 5 минути.
Сладки тиквички с гъби
Не по-малко вкусни и още по-ароматни и задоволяващи са тиквичките с гъби в заквасена сметана. Можете да направите ястие с гъби, стриди гъби или горски гъби. Последното трябва да бъде предварително варено в осолена вода, след това да се използва според предписанието. В края на охлаждането ястието може да бъде подправено с чесън и настъргано сирене.
съставки:
- тиквички - 800 g;
- гъби - 300 г;
- лук и моркови - 100 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- Чесън и сирене (по избор) - на вкус;
- сол, черен пипер на прах, растително масло.
подготовка
- На растителни масла пържени гъби.
- Добавете лук с моркови, запържете за 5 минути.
- Поставете скуош кубчета, заквасена сметана, сол, черен пипер, разбъркайте и потупвайте във капака за 15 минути.
- Когато са готови, чесънът и сиренето се добавят, смесват се и се оставя да се варят.
Задушени тиквички във фурната
Тиквичките се задушават в доматен сос във фурната, запазват целостта на парчетата и работят невероятно ароматно и вкусно. Изсипването на домати и зеленчуци се приготвя първоначално в тиган, след което се прибавя към вече приготвени нарязани нарязани скуош. На този етап можете да добавите състав и заквасена сметана, като я намесите в обща зеленчукова основа със сос.
съставки:
- тиквички - 0,5 кг;
- чесън - 3 зъба;
- лук и моркови - 100 г;
- домати - 3 бр.;
- магданоз - 0,5 лъча;
- сол, черен пипер на прах, растително масло.
подготовка
- Нарязан тиквички осолени, поставени във форма и печени в продължение на 15 минути на 180 градуса.
- В тиган се запържва лук с моркови, добавете смлени домати, топъл за 5 минути.
- Оставете соса на вкус, добавете натрошен чесън и магданоз и го разстелете на тиквички.
- Разбъркайте съдържанието на формата и се върнете в пещта още 15 минути.
Как да се изхвърлят тиквички в многообразна?
Още по-лесно е да готвите задушени тиквички в мултиваркет . Не можете дори да прибягвате до предварително пържене на съставките, а просто да ги сгънете, след като ги нарязвате на купа и се подготвяте за вкус. В края на избраната програма, аромат на получената храна ще бъде призован за хранене, вкусът на който ще бъде не по-малко впечатляващ.
съставки:
- тиквички - 0,5 кг;
- Български пипер - 2 броя;
- чесън - 2 зъба;
- лук и моркови - 100 г;
- домати - 2 бр.;
- крем - 150 ml;
- сол, черен смлян пипер, зеленчуци, масло.
подготовка
- В една смазана купа, преместете лука с моркови, нарязани тиквички, камбала, домати, подправки с подправки, сол, черен пипер и нарязани пресни билки.
- Налейте съдържанието със сметана, включете "Загасване" за 20-30 минути.