Херинг пълнени с гъби

Херинга е риба, която не само е подходяща за коритото. Тенденцията и маслената плът, комбинирани с достъпна цена, правят тази риба подходяща за сервиране като горещо ястие. В рецепти по-долу ще говорим за това как можете да пълните тази проста риба с гъби и да направите ястие с маншет за маса.

Херинга рецепта пълнени с гъби

съставки:

• прясна херинга - 3 бр.;
• жълтици - 300-350 грама;
• лук - 2-3 броя;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• тим - 1 клон;
• лимон;
• твърдо сирене - 50 г;
• заквасена сметана - 200 г;
• сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Ако не можете да намерите прясна херинга, осолената риба може да бъде предварително напоена със студена вода. Свежата херинга се почиства от вътрешностите, нарязва се перките, отстранява се главата и филетируем. Готовото филе се поръсва с лимонов сок.

Шампонините трябва да бъдат нарязани на ситно нарязано и пържени в тиган, докато са златисти на цвят, заедно с нарязания лук в масло. Оставете сос със сол, черен пипер и добавете мащерка. Разпределяме пълненето на гъби върху повърхността на филето и го преобръщаме с ролка. Поставяме ролките с клечки за зъби. Поставете филето в замазка, изсипете рулата със заквасена сметана и поръсете със сирене. Покрийте формата с фолио. Херинга, пълнен с гъби и печено фолио ще бъде готов след 20-25 минути във фурната, нагрята до 200 градуса.

Как да готвя херинга пълнени с гъби?

съставки:

• прясна херинга - 4 бр.;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• шалот - 3 броя;
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• свеж хляб - 175 г;
• сушени домати - 2 бр.;
• шампанско - 150 г;
• магданоз, мащерка - на вкус;
• яйца - 2 броя;
• сок и 1 лимонова кора.

подготовка

Поръсете лука и се запържете в зехтина. Добавете соев сос и дайте пеете за 1 минута, след това извадете тигана от огъня. Отделно изпържете нарязаните гъби до златисто кафяво.

В купа смесете пресни галета , натрошени домати, нарязани зеленчуци, гъби с лук и напълнете сместа с лимонов сок и жар. Яйцата се бият и се изсипват в получения пълнеж.

Моята риба и червата, корема се измива в допълнение и се пълни с получената хляб. Коремът на рибата може допълнително да се обърка с клечка за зъби или да се шие с конец.

Фурната отново се загрява до 200 градуса. Поставете рибата върху лист за печене и я пригответе да печете за 15 минути. Сервирайте пълна херинга горещо със свежи билки и лимонови филийки.