Замъци от касис за зимата

Касисът отдавна е призната като истински склад за витамин С, който е продукт с най-висока концентрация. Въпреки това, върхът на настинки и ТОРС, които сме толкова досадни, са само в студения сезон, когато това ядро ​​е недостъпно. Ето защо, за да запазите имунитета си , можете да приготвите конфитюр от касис и да го затворите за зимата. После винаги ще можете да споделяте тази част от лятото с приятели и гости. В крайна сметка, такъв десерт е не само удивително вкусно, но ще ви спаси от сериозни заболявания.

Замръзнало от касис за зимата, преминало през месомелачка

Ако искате бързо да подобрите здравето си, опитайте да направите истинска витаминна "бомба" от касис и портокали. Този детайл е много лесно подготвен и добре поддържан.

съставки:

подготовка

Преминете, измийте и изсушете касис, след което го изпратете до месомелачката и превъртете два пъти. Запълнете със захар и отидете на портокалите. Единият от тях също преминете в месомелачката, без да почиствате шума, и хвърлете втория цитрус в сокоизтисквача и изцедете целия сок от него.

Увитата плът на първия оранжев се добавя към сместа за захар и каша и се размесва добре. Поставете контейнер с конфитюр върху огън със средна якост, изчакайте да заври и налейте портокалов сок. Не спирайте разбъркването, оставете масата още седем минути и все още горещо бързо се превръща в стерилизирани буркани. Това е една от най-екзотичните рецепти за конфитюр от касис за зимата.

Jam от зряла бяла касис

Тази рецепта със сигурност ще ви впечатли, защото такива зимни трупи не са много чести. Така че вие ​​ще станете истински готвач гуру и ще можете да разберете как да направите конфитюр от деликатната бяла касис за зимата. Има много изискан и необичаен вкус.

съставки:

подготовка

Измийте плодовете и ги отлепете от клоните. Оставете ги да изсъхнат на кърпа за два или три часа. След това напълнете касис с един килограм захар и го прехвърлете на студено място за период от 8-10 часа. Изсипете вряла вода в тенджера, изсипете 300 грама захар, разбъркайте добре, поставете на малък огън и гответе за около 5 минути след кипене, за да получите захарен сироп. Изсипете сиропа в сместа с какао на захар, поставете я върху най-слабия огън и продължете да готвите, без да спирате разбъркване, докато се получи сладко от прозрачен вид. Изсипете го в стерилизирани буркани, ги запушете, обърнете ги и поставете под одеалото, докато се охлади. Можете също да готвите прекрасно вкусно сладко от касис за зимата. Не е необходимо да я съхранявате в хладилника.

Конфитюр от касис за зимата "Pyatiminutka"

Ако имате много работа и не можете да прекарате половин ден в печката, за да я накарате да изпие печката над конфитюра, тази рецепта ще ви спести ненужни проблеми. Приемливо е за него да вземе каквото и да е френско грозде.

съставки:

подготовка

Преминете през касис и внимателно отстранете всички стъбла. Измийте добре плодовете и ги оставете да изсъхнат малко. Напълнете касис с гранулирана захар и я оставете, докато сокът се освободи. Ускоряване на процеса е съвсем реалистично, ако включите печката на малък огън и накарайте масата за няколко минути. След това преместете готварска печка на средна температура, изчакайте да се вари и гответе за около пет минути, докато гранулираните захари се разтварят напълно. След това натискайте масата и разтривайте плодовете чрез сито, за да направите обработвания детайл хомогенен, изсипете стерилизираните буркани, затворете и прехвърлете на хладно място. Това е страхотна рецепта за конфитюр от червено или касис за зимата.