Ако имате бюфет на работното място или вкъщи, лека закуска в тарталети, под формата на салата, приготвена за тях с любимите си пръчици от раци, винаги е наред за лек пристъп. И за това събитие взехме за вас няколко от най-добрите рецепти за вкусно пълнене с пръчици от раци, предназначени да пълнят тарталети. От такава прекрасна закуска всеки ще се зарадва и ще спестите празничното си време за миене на съдове, защото тартатите са толкова удобни за хранене с ръце, без да се използват допълнителни вилици с плочи.
Тарталети с пръчици от раци и твърдо сирене
съставки:
- тафти за вафли - 18-20 броя;
- сирене "руски" (50% мазнини) - 180 г;
- консервирана царевица - 0,5 кутии (170 g);
- варени яйца - 5 бр.;
- варени картофи (средно) - 2 бр.;
- ракови пръчки - 180 g;
- зехтин майонеза - 180 мл;
- Допълнителната сол е една щипка.
подготовка
Твърдо "руско" сирене се търка, докато се използва голяма дупка с ренде. Смесваме го с консервирани, царевични фуражи от саламура. След това разтриваме предварително сварените варени картофи на един и същи ренде. Всяка ракова пръчка се нарязва на две по дължината й и след това ги нарязва на широки кубчета. Сега мелене на произволно варени пилешки яйца. Яйцата и яйцата се слагат в контейнер с всички съставки, поръсени с щипка плитка сол, сезон със зехтин майонеза, внимателно смесване на всичко.
В крайна сметка остава само да се пълни, преди да сервират тарталети с тази много вкусна салата с ракови пръчки.
Тарталети с пресни ананаси и ракови пръчки
съставки:
- готови тарталети - 15-17 броя;
- варени пилешки яйца - 4 бр.;
- Пречистен пресен ананас - 120 g;
- ракови пръчки - 120 г;
- обработено сирене - 1 брой;
- Зелен орех - 3 ч.л.
- сол - на вкус;
- майонеза - 120 мл;
- зелен колан или магданоз - 3-5 клона.
подготовка
Този аперитив просто завладява с деликатния си вкус, получен благодарение на факта, че раздробяваме всички съставки тук, като ги триете на ренде с дупки със среден размер. Така че, избършете свеж ананас в една купа, варени яйца, малко замразени пръчици от рак и разтопено сирене, добавяме тук сол, смлян орех. Накрая попълнете цялата мазнина с майонеза. Разбъркайте майонезата с храна и вземете с нашите любими раци стик хомогенно пълнене за вашите тарталети, които те запълват. Разстиламе вече напълнените кошници на красива чиния и украсяваме всяка страна с красив лист кориандър или магданоз.