Знаете ли, че от обикновените диви кори, от които сме свикнали да се отърваваме веднага след хранене на диня, можете да направите вкусни захаросани плодове ?
Избрахме за Вас най-простите и най-успешните рецепти за приготвяне на захаросани плодове от кори от дини. Следвайки прости препоръки, можете да намерите достойно приложение, изглежда, абсолютно не е необходимо суровини.
Със сигурност ще бъдете изненадани от резултата, а вашите деца просто ще се наслаждават на сладкия деликатес, особено ако подготвите пълненето на захаросани плодове с различни вкусове и направете естествени багрила от плодови и зеленчукови сокове . По този начин получавате вкусни натурални бонбони или чудесна добавка за печене.
Как да направите захаросани плодове от дини кората у дома?
съставки:
- дива кори - 1,5 кг;
- гранулирана захар - 0,75-1,0 kg;
- сок от плодове или ягодоплодни с наситен цвят - 100 ml;
- плодови есенции или ванилия - на вкус;
- прахообразна захар.
подготовка
За да приготвите захаросани плодове, ще се нуждаем от дини, без твърда коричка, така че внимателно да я срежете с остър нож. След това ще изплакнем добре костите, ще ги нарязваме на кубчета с желания размер и ще ги сложим в подходяща тенджера. Ще ги излеем със захар, разбъркайте и оставете за отделяне на сок в продължение на няколко часа.
Можете да готвите захаросани плодове с чист диня аромат. За да направите това, добавете 100 милилитра чиста вода към коричките със захар. За приготвяне на естествени "сладкиши" изсипете плодов или ягодов сок, който има интензивен ярък цвят. Крем касис, малина, сос от боровинки или картофено пюре ще бъдат напълно подходящи. След това хвърлете малко ванилия или няколко капки от плодова есенция и поставете пота на захаросани плодове върху печката на умерен огън. Загрейте масата до кипене, разбърквайте и гответе до прозрачността на кората. Обикновено двадесет и тридесет минути са достатъчни за това.
След това даваме захапените плодове да се охладят, да ги слагат върху печене, предварително да го налеят с хартия за печене и да го направят на сухо и топло място за сушене. Когато захаросаните плодове достигнат желаната твърдост, ще ги покрием със захар на прах и ще ги поставим в подходящ контейнер за съхранение. Идеалният вариант е вакуумен контейнер.
Захаросани плодове от кори от диня в мултифар - бърза рецепта
съставки:
- дива кори - 1,5 кг;
- гранулирана захар - 2,5 кг;
- вода - 1,5 литра;
- лимонена киселина - 5 g;
- прахообразна захар.
подготовка
За да се подготвят захаросани плодове от дини корите внимателно отрязани от тях груб външен слой, с помощта на остър нож.
Останалата част от нарязания на филийки с желания размер и форма и ги дефинира в стъклен или емайлиран контейнер. Напълнете кора със студена вода и оставете за три дни. На всеки седем до максимум дванадесет часа подновяваме водата.
След като кората се изцеди в шлаката, се измива добре и се поставя в купата multivarka. Попълнете ги
Ако стаята е хладна и песъчинките не изсъхнат, можете да ги поставите в загрята до четиридесет или петдесет градусова фурна за известно време.