Комбинирайте в едно лечение добро качество и малини е много добро решение. Малина ще даде на тази деликатеда несравним вкус и аромат, а касисът ще донесе кисело мляко, а обичайното сладко ще бъде съвсем различно. По-долу ще ви разкажем няколко рецепти за готвене на конфитюр от френско грозде и малини.
Сладкиш от малина с касис
съставки:
- малини - 10 чаши;
- касис - 4 чаши;
- захар - 10 чаши;
- лимонена киселина - 6 g.
подготовка
Първото нещо, което правим, е да измием плодовете и да ги оставим да изсъхнат. И ние започваме да подготвяме конфитюра, изсипваме зърното в чашата за сладкиши и го залепете със захар (6 чаши), след което изчакайте да се появи сокът, след това добавете касис и поръсете останалата захар отгоре. Обръщаме чинията и слагаме тигана с плодове, веднага щом съставките започне да кипят, ние стоим за десет минути. С конфитюр отстранете пяната и добавете лимонена киселина. Приготвеното конфитюр е спретнато смесено с дървена шпатула, изсипваме я на консервни кутии, затваряме капачките, оставяме подготвеното сладко в апартамента за един ден и след това го отстраняваме в мазето или в хладилника.
Консервирано конфитюр с малини
съставки:
- касис - 6 чаши;
- малина - 2 чаши;
- захар - 7 чаши;
- вода - 2 чаши.
подготовка
В саксията изсипете водата, оставете я да заври, добавете касис, после малини и приберете масата на кипене, постепенно добавете захар и го разбъркайте. Вземете нашите съставки на кипене и гответе за 45 минути. След това изсипваме сладкото си върху стерилизирани буркани и ги навиваме с капаци.
Замъци от цариградско грозде, френско грозде и малини
съставки:
- червено касис - 1 кг;
- малина - 2 кг;
- цариградско грозде - 1 кг;
- захар - 3 кг.
подготовка
Плодовете са добри за мен и премахваме стъблата и опашките. Малина, смазана с миксер, цариградско грозде и френско грозде. Разстиламе плодовете в голяма тенджера, изсипете захарта и гответе за 30-35 минути на много ниска температура, като периодично се разбърква. Горещата смес се излива в буркани и се покрива със запечатани капаци. Изцяло хладно, съхранява се в мазето.
Замъци от черен френско грозде, малини и цариградско грозде
съставки:
- касис - 7 чаши;
- цариградско грозде - 3 чаши;
- малина - 2 чаши;
- вода - 1 стъкло;
- гранулирана захар - 15 чаши.
подготовка
Измиваме плодовете, отстраняваме стъблата и опашките, изсушаваме ги. Готови за пълнене на плодовете с вода, изчакайте да заври, заспи 8 чаши захар, дайте отново да се вари, варете в продължение на пет минути. Изключете огъня, изсипете повече захар, разбърквайте. Охлажда се и се налива в готов контейнер.
Замъци от червени френско грозде и малини
съставки:
- касис - 6 чаши;
- червено касис - 2 чаши;
- малина - 2 чаши;
- оранжево - 2 броя;
- захар - 13 чаши.
подготовка
Моето френско грозде и сухо. Малините се сортират, отстраняваме разглезените, но не и моите. Портокалите са мои. Плодове и плодове минаваме през месомелачка, добавете захар, разбърквайте. Оставете масата да стои, докато захарта се разтопи. Слагаме конфитюра в контейнер, затваряме капачките и го съхраняваме на хладно място.
Замъци от червени френско грозде и малини
съставки:
- малина пресни - 2 кг;
- червен френско грозде - 1,5 кг;
- лимон - 2 броя;
- захар - 1 кг.
подготовка
Разбиваме плодовете, всички лоши и разглезени се изхвърлят. Използвайки смесител, правим пюре от касис и малини и смесете със захар. С лимоните отлепваме кората, разтривайте я на ренде, изцедете сока от плодовете, добавете всичко към пюрето, разбъркайте съставките. Изсипваме нашето конфитюр в буркани и ги съхраняваме в хладилника.