Спомени от "кадифения сезон" могат да бъдат донесени с вас в студеното време, като се търкаля буркан от сладко от праскови в компания с ароматни портокали. Богато и ароматно изцеление ще ви служи добре в други десерти или парче пресен хляб и масло. Ще ви кажем как да направите сладко от праскови с портокал в следния материал.
Рецепта на конфитюр от праскови с портокали
съставки:
- узрели праскови - 980 грама;
- портокали - 340 г;
- лимонов сок - 30 ml;
- гранулирана захар - 690 г.
подготовка
Поставете контейнерите за съхранение и покрийте, за да бъдат стерилизирани по удобен начин. С праскови, обелете и изрежете плътта в чекмеджета. Поставете парчетата праскова в блендер и разбъркайте в картофено пюре. Смесете плодовете с лимонов сок. След отлепване на портокали от кори, бяла каша и мембрани, ги смила и ги комбинира с прасковено пюре. Изсипете картофено пюре в емайлирани ястия, изсипете захарта и оставете всичко да заври. Запържете вареното конфитюр поне за три минути, след което го разпределете на горещи буркани и бързо се разточвайте.
Замръзване от праскови с портокали и мента
съставки:
- песики - 750 г;
- сок от два портокала;
- мед - 25 ml;
- клончета мента - 3-4 бр.
подготовка
Прасковата на пулпата в тенджера, изсипва се в цитрусов сок и се оставя да се къкри при най-ниската температура. След един час сложете нарязаните листа от менто на плодовете, изсипете меда и оставете всичко да кипнат още половин час. Друго конфитюр се разпростира върху резервоарите и се търкаля.
Ако искате да направите конфитюр от праскови с портокали в мулти-маркер, след като освободите прасковите от костите и обелете, поставете ги в купата заедно с всички останали съставки, задайте режима "Печене" и оставете да кипнат около час.
Конфитюр от праскови с портокали и малини
съставки:
- праскови - 1,4 кг;
- малина - 450 г;
- гранулирана захар - 360 g;
- коричка от два портокала;
- лимонов сок - 190 мл.
подготовка
Изрежете праскови от праскови и от портокали - жар. Поставете прасковата в емайлинг заедно с цитрусовата кора, добавете плодовете от малини и изсипете лимоновия сок. Изчакайте за момент, когато всички кристали на захарта се разтварят, а след това, като се разбърква, готвя сладко, докато дебел. Все още е горещо, излива се върху чисти буркани, поставя се на водна баня и се стерилизира, покрит с капаци, за около 20 минути. Свалете бурканчетата и ги охладете, преди да ги съхранявате.