Защо закваската е полезна?

Заквасената сметана е популярен продукт от кисело мляко, който е измислен в Русия, но се влюбва в цял свят. Много често този продукт се избягва от хора, които имат проблеми с наднорменото тегло. Въпреки това, по много критерии мастната заквасена сметана е още по-полезна от без мазнина заквасена сметана.

Ползи от заквасена сметана

Руски крем - това е как заквасена сметана се нарича от жителите на други страни - е събрал всички ползи от млякото . В заквасена сметана се концентрират всички минерални елементи, характерни за продуктите от млечна киселина, а високото съдържание на мазнини позволява тези вещества да се абсорбират по-успешно и напълно.

Налице в заквасена сметана са витамини, органични киселини, калций, фосфор, йод и други елементи. Биотин и бета-каротин, съдържащи се в заквасена сметана, допринасят за запазването и удължаването на младостта. Калций и фосфор - подсилват костите и ноктите.

Заквасената сметана ревитализира тялото в случай на проблеми с храносмилането, репродуктивната недостатъчност, хормоналните нарушения. Много е полезно да се яде заквасена сметана сутрин. 2-3 лъжици от този продукт ще наситят тялото и ще дадат сила за няколко часа. Вредната заквасена сметана може да бъде с висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания. Това обаче не означава, че трябва да бъде изоставен - 10% от заквасената сметана е диетичен продукт, който може да се консумира в малки количества (1-2 супени лъжици) дори при тези заболявания.

Заквасена сметана с диета и загуба на тегло

Въпреки страховете от много отслабване, заквасена сметана по време на хранене е напълно допустимо. Калорийното съдържание на 100 g 10% заквасена сметана е около 120 kcal, 15% е 160 kcal, 20% 200 kcal, 25% 240 kcal и 30% 280 kcal. Но, като се започне от факта, че този продукт не се яде в големи количества, дори мазнина заквасена сметана няма да навреди на фигурата. Единственото условие е правилната комбинация от този продукт. Много вредно за фигурата (и за здравето) е заквасена сметана с брашно продукти, зърнени храни, картофи. Максималната полза, която ще донесе в салатата на пресни зеленчуци и зеленчуци.

Също така има двудневна разтоварваща моно диета на заквасена сметана. По време на тази диета на ден, можете да ядете 400 грама заквасена сметана със средна мазнина, а между храненията - пийте 2 чаши дива роза. Два дни заквасена сметана трябва да се редуват с два дни от обичайното, но умерено хранене за един месец.