Сега ще ви разкажем рецепти за готвене на невероятно проста, но вкусна и полезна салата със зеле и оцет. Можете да го готвите непосредствено преди консумацията и можете да го приготвите за зимата.
Салата със зеле, моркови и оцет
съставки:
- прясно зеле - 700 грама;
- моркови - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- растително масло - 120 ml;
- ябълков оцет - 20 мл;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- захар - 0,5 л.
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
Зеле тънко shinkuem и добри ръце. Лукът се нарязва на тънки змии. Моркови три на голям ренде. Ние комбинираме зеле, моркови и лук. Подготвяме превръзката за салатата: комбинирайте растителното масло, оцета, захарта, солта и чесъна, минавайки през пресата. Салата превръзка, разбърква се и се оставя за 20 минути promarinovatsya. След което може да се сервира на масата.
Зелева салата с оцет и краставица
съставки:
- зеле - 800 г;
- краставица - 300 г;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- Оцет балсамов - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сол - на вкус.
подготовка
Зелето се раздробява тънко. Краставиците, нарязани на половин пръстени. Ние комбинираме зеленчуци, добавяме оцет, зехтин, захар и сол и смесете всичко добре. Да оставим салатата за известно време стръмна.
Зелева салата с оцет и камбала
съставки:
- бяло зеле - 2,5 кг;
- сладък пипер - 500 г;
- моркови - 500 г;
- лук - 500 г;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 1 стъкло;
- оцет 6% - 50 g;
- сол - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Зелето се нарязва и се смила със сол. Моркови три на голям ренде, и черен пипер с слама, лук - половин пръстени. Сложете всички съставки в голяма тенджера, добавете растително масло, захар. В оцет, излейте 100 ml студена преварена вода и изсипете сместа в салата. Ние внимателно смесим всичко и го слагаме в кутии, вървим надолу с толстой. Съхраняваме на хладно място.
Зелева салата с оцет и стафиди
съставки:
- бяло зеле - 250 г;
- Пекинско зеле - 250 г;
- морска каре - 100 г;
- стафиди - 100 g;
- лук (червен) - 1 брой;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - на вкус.
подготовка
Стафиди излейте гореща вода. Разбиваме малко бяло зеле и пекинско зеле, нарязваме червен лук на половин пръстени. Морски кален нарязани на малки ленти. Ние комбинираме всички съставки, добавете растително масло, сол и оцет. Смесваме всичко и го поднасяме на масата.
Зелева салата с оцет за зимата
съставки:
- бяло зеле - 3 кг;
- чесън - 3 глави;
- моркови - 2 кг;
- вода 1.4 литра;
- захар - 1 чаша;
- сол - 100 g;
- растително масло - 200 ml;
- дафинови листа - 4 бр.;
- черен пипер - 13 бр .;
- оцет - 200 мл.
подготовка
Зелето се раздробява, добавете към дълбок контейнер, добавете настърган морков на голяма ренде, чесън, минава през пресата. Приготвяме марината: смесете вода със захар, добавете растително масло, сол, дафинов лист и черен пипер. Слагаме марината върху огъня, прибавяме оцета, добавяме оцет, отново се вари и се налива гореща маринована зеленчука, смесва се и се разтваря салата върху стерилни буркани. Литрите могат да се стерилизират около 20 минути и след това да се търкалят.
Зелева салата с пипер, моркови и оцет
съставки:
- зеле - 600 г;
- моркови - 100 г;
- сладък пипер - 1 бр.;
- лук - 1 брой;
- оцет 5% - 100 ml;
- растително масло - 50 ml;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Зелето се раздробява със специален ренде. Моркови три на средно ренде. Лук, нарязан на половин пръстени, и сладък пипер - сламки. Сгънете зеленчуците в голяма купа. Ако зелето е трудно, първо може да бъде смазано със сол. Приготвяме марината: в оцет, изсипете 60 мл вода, захар, сол, растително масло и сместа се запалва. Разбърква се, довежда се до кипене, докато солта и захарта се разтварят. Напълнете салата от зеле с пипер вряща марината, отгоре поставете плоска чиния и поставете малко натоварване. След 10-12 салата е готова!