Котлети са популярна месо, което обикновено се приготвя в тиган. Но днес ще ви кажем как да направите свински пържоли във фурната. С това лечение месото се оказва много по-сочно, по-меко и по-меко и ако го допълните със сирене, лук и майонеза, тогава ще имате фантастично празнично ястие на масата.
Котлети във фурната с домати и сирене
съставки:
- свинско филе - 600 г;
- среден домати - 2 бр.;
- пресни зелени;
- подправки;
- твърдо сирене - 90 грама;
- майонеза не мазен - 3 супени лъжици. лъжици;
- крушка - 1 бр.
подготовка
Покриваме тигана с маслото и на един слой се разстиламе обелен и нарязан лук. Месото се нарязва на малки резени, леко се разбива и се разтрива на вкус с подправки. Разпределете парчетата свинско върху лука и покрийте с малко количество майонеза. На върха на ястието, добавете нарязани домати, поръсвайте с настъргано сирене и зеленчуци. Изпращаме тигана до отопляемата фурна и откриваме около половин час. Готовите котлети се сервират на масата с гарнитура.
Свинско пържола рецепта във фурната
съставки:
- свинско - 900 г;
- сирене - 80 г;
- Bulb large - 1 брой;
- майонеза - на вкус;
- подправки.
подготовка
Така че първо приготвяме месото: отсечете скрапа, изтрийте го с кърпа и го прехвърлете на дъската за рязане. След това, нарязани на 4 парчета месо, ако е необходимо, нарязване на мазнините слой. След това покрийте свинското с филм и отстранете от всички страни със специален чук. Сега поръсете с вкуса на подправките и сложете филиите върху чиния. Ние почистваме лука и го нарязваме фино. В дълбоката чиния поставете рендето и разтрийте сиренето.
Сега можете да оформите нашите пържоли. За да направите това, тавата е покрита с фолио и се разпространява на повърхността с растително масло. На свински парчета разстилайте нарязания лучък и намажете с вкус с майонеза.
Нежно сменете месото на фолиото и поръсете с много сирене. Фурната се нагрява до 180 градуса по време на работа и поставяме тиган с котлети в него. Печете ястието за 35 минути, докато не бъде готово. През това време месото ще бъде напълно изпечено и напълно абсорбира лук аромат, и сиренето ще се стопи и красива, апетитна златна кора ще се образуват. С подготвеното ястие, изваждаме тавата от фурната и внимателно отделяме свинското месо от фолиото. Извадете месото на чиниите и сервирайте топло с варени картофи или салата от пресни зеленчуци. И за по-оригинален фураж, поставете пържоли на салатните листа и ги украсявайте с копър копчета. Като питие всяко сухо вино е идеално.
Котлети с гъби и сирене във фурната
съставки:
- свинско филе - 600 г;
- пресни шампанско - 250 г;
- заквасена сметана е ниско съдържание на мазнини - 80 ml;
- сирене - 120 г;
- крушка - 1 брой;
- балсамов оцет - на вкус;
- подправки.
подготовка
Месото се нарязва на малки парчета и леко се разбива от двете страни, като опакова хранителния филм. след това
И този път ще подготвим гъби: ние ги обработваме, варваме ги, изсушаваме водата и ги нарязваме на малки парченца. След това, запържете гъби с нарязан лук. Сега изсипваме заквасена сметана на зеленчуци, добавете сол и яйца за 20 минути. Формата се намазва с масло, разтопете пържоли, поръсете ги с малко количество вода и печете около 15 минути във фурната. След като изтече времето, внимателно извадете месото, изцедете излишната течност и нанесете гъби и заквасена сметана на върха. Заспиваме чиния с настъргано сирене и го изпращаме обратно в пещта още 10 минути.