Печено пиле с портокали във фурната ще бъде адекватно оценено от любителите на необичайни комбинации в храната. Сладко-киселата марината ще направи месото меко, много вкусно и леко пикантно, като се има предвид, че в допълнение към цитрусовите растения, към соса се добавят различни интересни подправки и сушени билки.
Как да готвя пиле с портокали във фурната?
Като приемате добра и разбираема рецепта, можете да създадете напълно необичайно ястие, но предвид характеристиките на цитрусовите плодове или по-скоро техните свойства при печене, съществува опасност от разваляне на готовото ястие. Пиле, изпечено с портокали във фурната, ще бъде вкусно, ако следвате доказаните правила.
- В процеса на отопление, цитрусите започват да горят, така че вкусът на ястието може да се окаже леко печен. Ако пилето с портокали е изпечено, лобулите не трябва да се поставят на дъното на формата.
- Идеалната версия на богато месо с цитрусов вкус е пиле, пълнено с портокали във фурната. Можете да попълните не само целия труп, но и да подготвите отлични ролки, необичайни бръчки, да се отървете от камъка предварително.
- Потопеното пиле в оранжева марината не трябва да се импрегнира дълго време, като се имат предвид свойствата на цитрусовите плодове, месото може да се омекоти и в резултат на това вместо апетитна гърда съществува риск да се получи "памучна вата". За маринирането ще са достатъчни няколко часа.
Пиле, пълнено с портокали във фурната
Пилето с ябълки и портокали във фурната е вкусно празнично ястие, което всички гости ще оценят. Плодовият сок, който се освобождава по време на печенето, деликатно прониква в трупа, така че не чакайте ярък аромат на цитрусовите. Готвенето трябва да бъде, обвиване на пилето в фолио, след половин час, плика трябва да бъдат разгърнати и напоени на всеки 5 минути освободен течност течност.
съставки:
- пиле - 1 брой;
- 1 портокал;
- ябълка - 1 брой;
- розмарин - 2 ч.л .;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Измийте ябълките и портокалите, изсушете, нарязани на филийки, премахване на костите.
- Плодът поръсете с розмарин, леко добавете.
- Корпус, натъркан със сол, напълнен с клинове.
- Сгънете в плик от фолио, печете 50 минути.
Пилешка гърда с портокали във фурната
Печено пиле в портокалов сос няма да бъде суха, ако е мариновано в цитрусовите маринати. Изпечете месото, което ви трябва първо в опаковката, след което пликът трябва да се разгъне и да се опече по обичайния начин или под грила за около 5 минути. Подправките се предпочитат от мащерка, пресен чесън и зърнена горчица.
съставки:
- гърда - 300 g;
- червено вино - 250 ml;
- соев сос (осолен) - 50 ml;
- мащерка - 3 клона;
- чесън - 3 глави;
- портокали - 2 броя;
- горчица - 20 гр.
подготовка
- Комбинирайте вино, горчица, соев сос и сок от един портокал.
- Поставете пилето в марината, добавете втория цитрусов парче.
- Маринирайте 40 минути.
- Поставете месото, портокала от марината, чесъна глави нарязани на половина, мащерка в плесен с фолио.
- Изсипете малко марината, покрийте с фолио, печете 25 минути.
- Отворете опаковката, изсипете останалата марината, кафява още 15 минути.
Пиле с портокали и мед
Печено пиле с портокали и мед във фурната ще се наслади на необичаен и оригинален вкус, птицата ще излезе с препечена, тъмно кафява кора, благодарение на цитрусовата глазура. Приготвянето ще отнеме 45 минути, без да се взема предвид подготовката на продуктите и маринирането на кланичния труп. За готвене се нуждаете от форма с високи страни - пилето ще бъде изпечено в много сос. Можете да използвате цялата птица или да я демонтирате на парчета.
съставки:
- пиле - 1 брой;
- портокалов сок - 1 елемент;
- мед - 3 супени лъжици. л.;
- чесън - 1 глава;
- Чили - 1 под;
- цял оранжев - 1 брой;
- кардамон - 3 броя;
- сол, черен пипер;
- розмарин - 1 клон.
подготовка
- Измийте пилето, изсушете го, го смажете със сол и черен пипер.
- Нарежете чили и глава на чесън наполовина, разделете оранжевото на филийки.
- Във формата се изсипва портокалов сок, мед, хвърля кардамом, подготвени подправки, портокали, чесън и черен пипер.
- Поставете пилето в соса.
- Печено пиле с портокали във фурната за 1,5 часа. По време на готвенето е необходимо водата да се напои с много сок.
- Увеличете огъня и го кафте.
Пилешки крачета с портокали във фурната
Печено пиле в оранжева марината във фурната е празнично лечение, което може да се сервира на някоя странична чиния или просто със салата. Апетитните пържени, пикантни и леко плитки телета ще угодят на всички гости, а процесът на печене не отнема повече от 40 минути. От аромати предпочитат розмарин и къри на прах, рязкост и цвят ще добави люспи на чили.
съставки:
- телета - 1,5 кг;
- оранжево - 2 броя;
- чесън - 2 глави;
- зехтин - 3 супени лъжици. л.;
- къри - 1 ч.л.
- розмарин - 1 клон;
- сол;
- люспи от чили - 1 ч.л.
подготовка
- Комбинирайте сок от 1 портокал с масло, чили, къри.
- Поставете краката под формата, сол, изсипете сос.
- Сложете оранжевите и чесън скилидки, розмарин, покрийте, маринатайте за 20 минути.
- Печете за 20 минути, отворете, кафяв за още 20 минути.
Пиле във фурната с портокали в ръкава
Най-добрият начин да печете пилешкото бебе с портокали във фурната е да използвате специален ръкав. По време на готвенето, месото ще бъде наситено с аромат на марината и подправките, докато не се пържи и не се изгаря. Пликът трябва да се разгъне 10 минути преди готовността и да се опери паницата, като се увеличи топлината или под грила за 10 минути.
съставки:
- бедрата на пиле - 1 кг;
- оранжево - 1 брой;
- розмарин - 2 клона;
- чесън - 1 глава;
- сол, къри;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Бедките трябва да бъдат измити, изсушени, поставени в ръкав.
- Нарежете портокала, олющете чесъна и го сложете върху месото.
- Сол, сезон с къри и розмарин, изсипете маслото.
- Запечатайте опаковката, разбъркайте, поставете тава за печене.
- В пакета правете няколко пробивания с нож.
- Подготовка на пилето с портокали в опаковка във фурната за 40 минути.
- Завържете рязането, кафяво до златисто кафяво.
Пиле с картофи и портокали във фурната
Изпеченото пиле с портокали във фурната, чиято рецепта е описано по-долу, ще се ползват от заетите домакини, защото топлата ще бъде приготвена с гарнитура в същото време, което спестява значително време. За да направите месо, приготвено едновременно с кореноплодни зеленчуци, то трябва да бъде мариновано за половин час, така че влакната ще омекнат и ястието ще се пече по-бързо.
съставки:
- пилешки крачета - 6 бр.;
- картофи - 500 г;
- портокали - 2 броя;
- сол, черен пипер, червен пипер, куркума;
- растително масло - 2-3 супени лъжици. л.;
- пресен босилек - 1 клон;
- зърнена горчица - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- Смесете сок от 1 портокал с горчица, подправки и масло.
- Задръжте марината на краката за 30 минути.
- Поставете нарязаните картофи и крака нарязани в тава за печене.
- Нагоре с оранжеви чаши и босилек.
- Покрийте с фолио, печете 30 минути, отстранете фолиото, гответе за още 15 минути.
Пилешко крило с портокали във фурната
Пиле с портокали, соев сос и мед - ястие за любителите на сладкото месо. Крилата са остъклени, с приятен послевкус, който може да бъде уверено добавян към вкуса чрез добавяне на мариновани люспи от чили, чесън. Тази рецепта също е забележителна, тъй като месото е изпечено със настърган вкус, този метод подобрява портокалов вкус.
съставки:
- Крила - 1 кг;
- оранжево - 2 броя;
- тръстикова захар - 1 супена лъжица. л.;
- мед - 1 супена лъжица. л.;
- соев сос - 3 супени лъжици. л.;
- чесън - 3 зъба;
- люспи от чили - 1 ч.л.
- сол.
подготовка
- С портокали почистете портокаловата кора, изцедете сока от едната, вземете само плът от втория цитрус, изрежете я.
- Комбинирайте сок, жар, месо, соев сос, нарязан чесън, чили, захар и мед.
- Крила да се разделят на ставите, добавете, поставете в контейнер с марината, покрийте, оставете за един час.
- Поставете лист за печене с фолио, печете 30 минути.
Пиле с джинджифил и оранжево
Изпечено пиле във фурната с портокал и джинджифил се оказва много необичайно по вкус. За да се гарантира, че месото е добре наситено с аромат на марината и подправките, е необходимо да изберете малко пиле, ако е необходимо ястие за голяма компания, е по-добре да вземете 2-3 кланични трупа до 1 кг. Портокалите не горят в дъното на матрицата, ако излеете зехтин.
съставки:
- пиле - 900 г;
- оранжево - 1 брой;
- пресен джинджифил - 5 см;
- чесън - 3-5 лобула;
- портокалов сок - 100 ml;
- зехтин - 5 супени лъжици. л.;
- сол.
подготовка
- Изсипете маслото в матрицата, разстилайте чашките от портокали.
- Добавете пиле и поставете върху портокалите.
- Разплитайте джинджифилни чаши и обелен чесън.
- Поръсете с масло.
- Пилето с портокали се пече във фурната за 20 минути.
- След като вземете ястието, изсипете портокалов сок, покрийте го с фолио и го поставете във фурната още 20 минути.
- Извадете фолиото, изсипете сока с екстракта, подгответе го за още 15 минути.
Пиле с портокали в сос от мед-горчица
Пилето, приготвено с портокали в марината от синапено зърно и мед, е отлично ястие, че дори тези, които са на диета, ще оценят. Гърдата ще се окаже сочна, благодарение на подготовката във фолио, опаковката се отваря, ако желаете, за да получите пържена кора, което не е необходимо в този вариант на ястието.
съставки:
- филета - 500 г;
- оранжево - 1 брой;
- горчица френски - 4 супени лъжици. л.;
- мед течност - 2 супени лъжици. л.;
- портокалов сок - ½ елемент;
- сол;
- куркума - 1 ч.л .;
- смес от сушени билки "Букет гари" - кат.
- зехтин - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- Комбинирайте портокалов сок, горчица, мед и подправки.
- Филей разпространява сол, поставя се в марината, оставя се 1 час.
- В фолиото поставете месото с портокали, налейте марината.
- Печете 25 минути, ако желаете, отворете плика и го загрейте за още 10 минути.