Тиквичките произхождат от северно Мексико, където само семената са били първоначално консумирани. Благодарение на голямата наличност на витамини, минерали, лесно смилаемост, ниско съдържание на калории и най-качествените вкусови качества, тиквичките са придобили популярност по целия свят. Плодовете са зелени, жълти, черни или бели, а плътта е нежна и бързо подготвена. Тя е пълнена, направени от него всички известни хайвер хайвер хайвер , но най-популярните, особено през сезона, са fritters от тиквички.
Най-добрите палачинки се получават от младите тиквички, тъй като самият продукт е нежен, има най-добрия вкус и полезни свойства, и нарязва кората, няма нужда.
Има огромен брой начини да се приготвят тиквени палачинки с яйца и без тях, със зеленчуци и гъби, месо, сирене и чесън. Можете да ги изпържите. И привържениците не са мастни храни, препоръчва се да се пекат във фурната. Днес ще ви кажем как да готвите тиквички във фурната.
Печени палачинки, изпечени във фурната
съставки:
- тиквички - 1 кг;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 120-150 g;
- сол.
подготовка
Морето ми, решетка на ренде и изстискайте разпределения сок. След това добавете нарязан лук кубчета, яйце, сол на вкус и разбъркайте добре.
На пергаментна хартия, поставена на тава за печене, сложете лъжица скуош маса под формата на плоски торти и се печете на 220 градуса в продължение на петнадесет минути. Ако е необходимо, преминете веднъж към другата страна.
Завършените палачинки се сервират все още горещо, напоени заквасена сметана.
Палачинки с палачинки със сирене и заквасена сметана и чесън
съставки:
- тиквички - 1 кг;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- грис - 120-150 g;
- твърдо сирене - 150 г;
- чесън - 2-3 карамфил;
- заквасена сметана - 200 г;
- нарязани зеленчуци от копър, босилек и магданоз;
- пипер;
- сол.
подготовка
Измитите тиквички се търкат върху голяма ренде, оставяйки сока да се отцеди, добавете разбитото яйце, грис, настъргано сирене, сол, черен пипер и разбъркайте добре.
След това подгрявайте фурната до 220 градуса, легнете върху листа за печене с пергаментови хартиени лъжици и изпечете го за печене за около петнадесет минути. Ако е необходимо, обърнете се един път към другата страна.
Докато палачинките се пекат, подгответе сос за тях. За да направите това, смесете заквасена сметана с фино нарязан или настърган чесън чесън чесън, нарязани билки, сол и черен пипер.
Сервираме тиквени палачинки с горещо сирене, подправки със сос.