Сьомга от зеле се получава в резултат на ферментация на зеленчуци от бяло зеленчук, всъщност този сок от зеле се смесва с малко количество моркови, вода, сол и подправки. Използването на солена каша е високо съдържание на биологично активни вещества. Този продукт обаче не е за всеки, а за някои хора може да бъде много вредно.
Защо е полезно солта от зеле?
В саламурата са представени почти същия набор от витамини и микроелементи, както в суровия зеленчук, но те ще бъдат усвоени от организма много по-лесно, благодарение на процеса на накисване. Този продукт съдържа огромно количество витамин С , така че помага при берибери, отслабен имунитет, синдром на махмурлук.
Сламата стимулира работата на червата и я почиства, така че този полезен инструмент е показан с запек, ниска киселинност. Експертите препоръчват използването му за диабетици, хора с панкреасни и чернодробни заболявания, тъй като намалява нивото на захарта, стимулира производството на инсулин и благоприятно засяга функциите на вътрешните органи. Продуктът може да се използва и външно, например за осветяване на лунички и пигментни петна по лицето.
Зелената питка е полезна и за отслабване. Той намалява апетита и ускорява метаболизма, допринасяйки за по-бързо изгаряне на мастни натрупвания. За да направите това, трябва да се смесва с домат, целина или сок от моркови 1: 1, добавяне на лъжица лимонов сок и да пиете чаша преди ядене 2-3 пъти на ден.
Какво е вредно зеле зеле?
В допълнение към ползите и вредата от зеле кисели краставички, също може да бъде. Продуктът има много сол, така че е противопоказан за тези, които спазват безвкусна диета, страдащи от сърдечно-съдови заболявания и повишено кръвно налягане. Също така, не трябва да се използва за стомашна язва, обостряне на гастрит, холецистит и др. заболявания.