Рецепти от овнешко с дюля са богати на разнообразие и простота. Няма нищо по-добро за вечеря на сочно месо и пресни зеленчуци и в комбинация с такъв плод като дюля ястие ще стане наистина незабравимо.
Задушено овнешко с дюля ще бъде първата рецепта, с която ще запознаем нашите читатели. Сега можете да се уверите, че горещото се подготвя много просто и резултатът е зашеметяващ.
Свинско агнешко с дюля
съставки:
- агнешко - 1 кг;
- мазнина за угояване - 100 g;
- лук - 300 г;
- дюля - 4 броя;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- канела, сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Агнешкото се размразява, измива се и се изсушава. След това месото се нарязва на малки парчета и бързо се пържи от всички страни в растително масло. След като овнешкото месо е изпечено с корава кора, добавете малко вода и покрийте тигана с капак. Задушете на слаб огън, докато го приготвите. Лукът се почиства и фино нарязва. Ние почистваме кожата на кожата, костите и сърцевината, след това нарязани на тънки филийки. Сало, на свой ред, нарязани на малки парченца.
В чист тиган, разтопете мазнината, извлечете я и запържете лука в получената мазнина до златистото. След това добавете дюля и задушете съставките заедно. Ако е необходимо, излейте вода. В края на огъня, добавяме всички подправки и ги добавяме към месото. След това приготвеното ястие се задушава още 15 минути и нека стоим под капака. Вместо тиган можете да използвате други съдове за готвене. Съгласно същата схема е лесно да готвите агне с дюля в котел.
Агнешко с дюля в мултифар
съставки:
- агнешко - 1 кг;
- дюля - 3 броя;
- моркови - 2 броя;
- лук - 2 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- масло - 50 г;
- сол и черен пипер - на вкус;
- пресни зелени - куп.
подготовка
Включете multivark в програмата "Пържене" за около 40 минути. Всички съставки ще се приготвят, докато се нагрее купата. Първо, измийте дюля, кори и ядро, нарязани на филийки. След като звучи сигналът, слагаме масло в мултифарка. Веднага щом се разтопи, разстила се дюля и се запържва от всички страни. След това почистваме лука и нарязваме наполовина пръстени, изплакваме, разваляме морковите и нарязваме на кръгчета. Веднага щом дюлята се изчерви, изваждаме я от мулти-марка и я слагаме в отделна чиния, запържваме морковите, изваждаме я и пържен лук. Освен това можете да използвате зехтин.
Докато зеленчуците са пържени, изплакнете размразеното месо и, ако желаете, извадете костите. След това настържете овнешкото на големи парчета и го изсушете. Разстилахме лука от купата и поставихме месото вътре. Когато се опечелят, се наслаждаваме на подправките, добавяме дюля, лук и моркови. Измиваме зелените, фино нарязваме и ги поставяме на върха. Чесънът може да бъде пренесен през чесън или да се залепят цели зърна в една чиния.
Сега знаете почти всички тайни и без затруднения да кажете на гостите как да готвят агне с дюля на нова рецепта. Все пак, не забравяйте за друг метод за преработка на месо. С помощта на горепосочените рецепти можете да направите агнешко с дюля във фурната, като използвате всички същите съставки.
Агнешко с дюля във фурната
подготовка
Изплакнете и изсушете месото, нарязани на малки порции, почистете чесъна и измитите моркови. След това загрейте дълбокото тиган и запържете в кубчета растителни масла от моркови на златна кора.
Ако търсите повече рецепти с този плод, тогава ви препоръчваме да направите пилаф с дюля , той ще се окаже първоначално и вкусно.