Месните салати винаги се различават при екстремно ситост и ако решите да не преброявате калориите преди пристигането на пролетта, препоръчваме да приготвите салата от говеждо месо според една от рецептите по-долу.
Рецепта за салата "Оливие" с говеждо месо
съставки:
- говеждо месо - 200 г;
- кисели краставички - 2 бр.;
- картофи - 2 броя;
- консервиран грах - 1 пот;
- яйца - 3 броя;
- майонеза;
- сол, черен пипер.
подготовка
Говеждо кипене (във водата можете да поставите няколко пипер, ябълкови листа или ароматизирани билки и след това използвайте приготвения бульон за готвене на други ястия). Картофите и морковите се вари "в униформи" до мека, след което почистваме зеленчуците и ги нарязваме на кубчета. Солена краставица се отрязваме по същия начин. Яйцата се вари силно варени и нарязани на кубчета.
Готовите говеждо месо нарязани на слама и смесете със зеленчуци и яйца, добавете грах и напълнете салатата с майонеза от зехтин .
Рецепта за салата "Stolichniy" с говеждо месо
съставки:
- говеждо - 300 г;
- раско месо - 40 г;
- нарязана краставица -1 бр.;
- зелен грах - 50 грама;
- картофи - 1 бр.;
- варени яйца - 2 броя;
- майонеза.
подготовка
Говеждо варено и нарязани на ленти. Рак месо нарязани на кубчета, подобно мелене мариновани краставици, картофи и яйца. Смесете приготвените съставки със зелен грах и сезон с майонеза.
Рецепта за салата "Merchant" с говеждо месо
съставки:
- варено говеждо - 150 г;
- яйца - 2 броя;
- мариновани гъби - 70 г;
- твърдо сирене - 80 г;
- майонеза.
подготовка
Яйца и сирене нарязани на малки кубчета, нарязани гъби и говеждо - слама. Смесете всички съставки и сезонът на салатата с майонеза.
Рецепта за салата "Obzhorka" с говеждо месо
съставки:
- варено говеждо месо - 500 г;
- кисели краставички - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- растително масло;
- сол, черен пипер;
- майонеза.
подготовка
Лукът се нарязва на тънки пръстени и се запържва в растително масло с моркови. Краставицата се нарязва на кубчета и се изтласква от излишната влага. Говеждо разрязваме сламки. Смесете всички съставки, сезон на вкус и добавете майонеза.
Рецепта за салата "Riddle" с говеждо месо
съставки:
- дайкон - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- варено говеждо - 230 г;
- яйца - 2 броя;
- сол, черен пипер;
- зелени;
- майонеза.
подготовка
Репичките и морковите се разтриват и изтръгват от излишния сок. Пръстените лук се запържва до златисто. Яйцата удрят от 2 супени лъжици. с лъжици вода и пържени тънки палачинки, готови палачинки, нарязани на тънки юфка. Сортираме говедото за влакно. Смесете майонезата с чесъна и напълнете всички приготвени съставки.
Месо салата "Татар" с говеждо месо
съставки:
- говеждо месо - 200 г;
- моркови - 1 брой;
- зеле - 200 г;
- картофи - 2 броя;
- цвекло - 1 бр.;
- червен лук - 1 бр.;
- зелени;
- сол, черен пипер;
- майонеза.
подготовка
Всички съставки се нарязват на ленти. Зелето за удобство е тънко нарязано и лукът може да бъде нарязан на пръстени. Морковите могат да бъдат предварително мариновани на корейски език. Разбъркваме пържени картофи в растително масло до мека и слагаме всички съставки на голяма чиния. В центъра на ястието изсипваме майонеза и сервираме салата на масата.
Тайландска салата с говеждо месо
съставки:
- лимонов сок - 1 1/2 супена лъжица. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- рибен сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- соев сос - 1 чаена лъжичка;
- Настърган джинджифил - 2 ч.л.
- чесън - 1 карамфил;
- варено говеждо - 600 г;
- краставица - 2 броя;
- домати - 200 г;
- червен лук - 1 бр.;
- Чили - на вкус;
- мента, кориандър - на вкус.
подготовка
Смесете първите 7 съставки заедно за зареждане. Зеленчуците и месото се отрязват произволно и се напояват с получения сос. Украсяваме салата със свежи билки.