Любовниците много често използват извара за печене. Той е, който дава на съдовете огромна нежност и вкусен деликатен аромат. Нека да разберем как да си направим кифли от извара.
Вино сирене - скуош кифли
съставки:
- извара - 250 г;
- тиквички - 1 брой;
- печене на прах - щипка;
- яйце - 3 броя;
- масло - 100 г;
- брашно - 250 г;
- сол, черен пипер - на вкус;
- зелени копър - по желание.
подготовка
Вино сирене се разтриваме внимателно с вилица с яйца. Разтопете маслото и оставяйте да се охлади. В купа пресейте брашното, смесено с бакпулвер и разбъркайте. Скуош и решетка на ренде, изстискване и изливане на излишния сок. След това го разбъркайте с фино нарязан копър и го преместете на масата за сирене. Добавете маслото, солта, пипер и разбъркайте. Сега постепенно изсипете брашното и омесете тестото. Напълнете плесените с тази маса точно наполовина и я поставете за 45 минути във фурната. Печете на 200 градуса, без да отваряте вратата на плочата по време на готвене.
Рецептата за кифли от извара
съставки:
- масло - 200 г;
- брашно - 2 бр.
- извара - 250 г;
- яйце - 2 броя;
- захар - 1 елемент;
- стафиди - 100 g;
- сол, бакпулвер - щипка.
подготовка
Стафидите старателно се измиват, почистват се от клонките и се поставят върху кърпа, за да изсъхнат. Смесете омекотеното масло със захар, добавете яйцата и извара. Малка солена маса, изсипете брашно, печене на прах, сложете стафиди и медете равномерно, хомогенно тесто. Пресформите се смазват с масло и се пълнят с тесто. Изпразваме кифлите с стафиди в пещта за 30 минути, като температурата се регулира на 180 градуса.
Чаени кифла сирене с шоколад
съставки:
- маса на извара - 200 г;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 200 г;
- естествено кисело мляко - 300 г;
- растително масло - 100 ml;
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- захар - 150 гр.
подготовка
Разбийте яйцата със захар, докато гладко. Изсипваме растително масло и кисело мляко. В отделна купа смесете брашното с бакпулвер и какао на прах, пресейте и налейте в киселата маса. Смесете всичко и омесвайте хомогенно тесто. Пресните форми се смазват с маслиново масло, разтварят се малко тесто, след това се слага малко количество извара и се връща отново с шоколадова смес. Поставете шоколадовите кифли с извара в предварително загрята фурна и се печете при температура от 180 градуса за около 20 минути.
Извара кифлички с череши
съставки:
- пшенично брашно - 200 г;
- печен прах - 5 г;
- сол - щипка;
- гранулирана захар - 80 g;
- сирене - 150 г;
- мляко - 150 мл;
- яйце - 2 броя;
- растително масло - 60 ml;
- череша - 150 г.
подготовка
Пресяваме брашното с бакпулвер, слагаме захар и сол. Извадете сиренето добре, изсипете мляко, сложете яйца и масло. Сега комбинирайте брашната смес с течността и я разбъркайте. Добавете черешите без тесто към тестото и оформете масата на матриците. Печете кифлички във фурната за около 30 минути при температура от 200 градуса.
Извара кифли с банан
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- банан - 2 броя;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 200 г;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- масло - 100 г;
- Ванилия - на вкус;
- шоколад - 100 г;
- сол - щипка.
подготовка
Яйцата се втриват със захар, поставяме ванилия на вкус. Добавете разтопеното масло, извара и разбъркайте. Бананите се почистват от кожите, раздробяват се с вилица и се поставят в тестото. Брашното се пресява на маса с бакпулвер и сол, след което се поставя в тестото. В самия край, добавете счупен шоколад и разбъркайте добре. Разстиламе масата върху матриците и се печем във фурната до готовност. Е, това са всички сирене кифли с банан са готови!