Добавянето на череши за печене е чудесна идея, защото сладките и киселите юни плодове не само обогатяват десерти със собствен вкус, но и допълват вкуса. Изберете рецепта за вкуса на онези, които са представени по-нататък, и продължете със сладкарската практика!
Рецепта за шоколадов бисквитен пай с крем от череша и сирене
съставки:
За бисквити:
- брашно - 220 g;
- тръстикова захар - 320 г;
- какао на прах - 90 g;
- сода - 5 g;
- растително масло - 115 ml;
- ванилова паста - 5 ml;
- кефир - 240 ml;
- кафе - 240 мл;
- яйца - 2 броя;
- череши - 500 гр.
За крем:
- сметано сирене - 200 г;
- мастен крем - 160 ml;
- захар - 30 g;
- листов желатин.
подготовка
Докато фурната загрее до 180 градуса, пригответе тестото. Процедурата е стандартна и включва отделно свързване на всички сухи съставки първо и след това всички течности. След като течностите се изсипят в сухата смес, готовото тесто се набива с минималната скорост на миксера, точно докато брашното се раздробява, а не повече се изгубят, в противен случай бисквитата ще се превърне плоска и гумена. Смесете плодовете, почистени от плодове, с тестото. Печете под формата на 22 см за около половин час.
Докато основата се изпича и охлажда, разбърквайте сместа с мазнина и захарта до стабилни върхове, добавете сметано сирене и комбинирайте с желатинови листа. Половината от сместа, смажете слоя между двете бисквити и поставете втората половина върху шоколадовата торта с череша. Не изливайте и декорите на пресни плодове.
Можете да повторите рецептата, като направите шоколадов пай с череша в multivark , за тази употреба "Печене" за 50 минути.
Шоколадов мини пай с череша в микровълновата фурна
съставки:
- брашно - 45 г;
- какао - 25 g;
- шоколад - 2 кубчета;
- захар - 15 g;
- растително масло - 15 ml;
- мляко - 45 мл;
- сода - 1/4 ч. л.
- череши - 3-4 плодове.
подготовка
След като победите всички съставки със смесител, изсипете тестото в замразена чаша и я поставете в микровълновата фурна за максимална мощност от 50 секунди.
Последен шоколадов пай с череши
съставки:
- брашно - 180 g;
- какао на прах 35 g;
- сода - 5 g;
- захар - 175 g;
- кафе - 240 мл;
- растително масло - 110 ml;
- оцет - 30 ml;
- една шепа череши (pitted).
подготовка
Смесете сухите съставки отделно от течността, ги съберете заедно и в полученото тесто добавете шепа череши. Изсипете тестото в намазана с 20 см блюдо и печете тортата за 40 минути. Украсете охладената закуска с пудра захар.