Птичият череша отдавна е известен със своите полезни свойства. Напитките, направени на неговата база, тонират тялото, обогатяват с полезни вещества, възстановяват здравината си и просто повдигат настроението. Ако имате черешови плодове, съветваме ви да направите домашен череш в дома си, като използвате доказани рецепти. За тази напитка е най-узрелият плод, който за първи път подреждаме, отстраняваме листата, стъблата и дребните развалени плодове. Питиета на череша се правят на всяка алкохолна база: водка, рафинирана лунна зима, алкохол и дори подсилено вино. След това ще ви кажа как да направите вкусно и здраво запълване на птичи череши.
Рецептата за птиче череша
съставки:
- водка - 500 ml;
- гранулирана захар - 100 g;
- червени пресни плодове от дива череша - 400 гр.
подготовка
Обработено от клонки и измити пшенични зрели плодове в голям буркан с широко гърло. След това изсипете захарта, затворете плътно с капак и разклатете добре, докато плодовете се оставят да се сок и напълно не се смесват със захарните кристали. След това отворете капака, внимателно изсипете водката, разбъркайте внимателно всичко и извадете буркана, за да настоявате на тъмно и топло място за около 15-20 дни. След изтичане на времето завършената напитка се филтрира през филтър от памучен марли и се излива в чисти стъклени бутилки. Ние поддържаме изливането на птиче череша във водката само в хладилника и след това не повече от година.
Как да се подготви червената птица череша
съставки:
- сушени плодове от диви череши - 10 супени лъжици. лъжици;
- карамфил - 5 бр.;
- канелени пръчки - на вкус;
- гранулирана захар - 8 супени лъжици. лъжици;
- пречистена лунна зида или водка - 1 литър.
подготовка
Червен сух птица череша ние сортиране чрез боклук, клонки и се излива в продължение на няколко часа с топла преварена вода. Когато зърното е малко подуто, поставете го в чиста голяма бутилка и я излейте със захар. След това затворете плътно с капак и разклатете добре, така че зърната дават сок. След това изсипете пречистената лунна зима, добавете канела, карамфил и разбъркайте всичко с лъжица, затворете капака и поставете бутилката на топло, тъмно място за около две седмици. Готови домашно втечнени няколко пъти се филтрира през няколко слоя марля и се изсипва в малки красиви бутилки. Плътно запушете всеки контейнер и го съхранявайте на хладно място.