Маслиновото дърво, според добре известната гръцка легенда, е представено на хората от богинята Атина и ще бъде лесно да повярвате в това, ако знаете за какво са полезни маслините.
Полезни вещества в маслините
- Разбира се, първото нещо, което трябва да се каже, е наличието на голям брой ненаситени мастни киселини в плодовете с определен вкус. Любопитно е, че маслините съдържат такива видове мастни киселини, които понижават нивото на "лошия" холестерол , без да се отразява на "доброто" количество. Ето защо ежедневната употреба на тези плодове ще предпази от развитието на атеросклероза.
- Маслините са източник на манган, елемент, който е от съществено значение за хематопоезата, осигуряващ нормален процес на растеж и поддържане на сексуалната функция.
- Калцийът, съдържащ се в тези плодове, регулира мускулните контракции и следователно нормалната работа на сърцето без него е невъзможна.
- Маслините съдържат голям брой витамини C и E - мощни естествени антиоксиданти. Аскорбиновата киселина също допринася за укрепването на стените на съдовете и токоферолът осигурява координирана работа на женската репродуктивна система.
В допълнение, маслините са толкова полезни свойства, поради наличието в тях на други полезни вещества - сапонини, които оказват тонизиращо действие върху организма и подобряват процеса на храносмилането.
Маслини със загуба на тегло не е забранено, много експерти признават хранителния си продукт. Въпреки че част от енергийната стойност на плода може да е неудобна - стот грама маслини ще донесат около 115 калории в тялото. Въпреки това, не трябва да се притеснявате, защото плодовете са високи
Въпреки това маслините са не само полезни свойства, но и противопоказания. Те не трябва да се злоупотребяват с хора с холецистит - възпаление на жлъчния мехур. Малък брой масли обаче все още не са увредили никого. Между другото, не всички маслини са толкова полезни. Повечето от тях се лекуват с химикали. Ето защо, ако искате да купите черни маслини, след това се уверете, че няма железен глюконат (E579).