Само чрез прибиране на полезни плодове, повечето хора пъзел над това, което може да бъде приготвено от глог, за да запази ползите и вкуса на зимата. Ето защо, по-нататък в тази статия ще намерите интересни рецепти за вкусни конфитюр и конфитюр, както и удивително ароматизиран компот.
Събиране на конфитюр от глог за зимата
съставки:
- плодове от глог - 1.3 кг;
- чиста вода - 400 ml;
- гранулирана захар - 900 g;
- Ванилин - 1 пакет;
- лимонена киселина - 0,5 супени лъжици.
подготовка
С измитите горски плодове ние отделяме стъблата, които не са необходими за нас, и ги слагаме в голям съд от неръждаема стомана. Постепенно смачквайте плодовете, така че дават малки пукнатини. За да може сладкото да бъде събрано за зимата, то не беше сладко сладко, свързваме глог с малко по-малко захар. Излейте малко чиста вода тук и поставете тигана върху включената печка. Ние готваме глог в формирания захарен сироп, някъде 10-12 минути и, като смесим конфитюра от плочата, го слагаме на хладно място за 7 часа. След това отново поставете пота с деликатес върху печката, добавете лимонада с ванилин и след като кипете продължете да готвите за 25 минути. Разстилахме горещото сладко от бурканчетата, обработени от пара, и ги запечатвахме с обработените капаци.
Как да се подготви компот от глог за зимата - една проста рецепта
съставки:
- плодове от глог - 250 г;
- фина захар - 280 г;
- питейна вода - 2,9 литра.
подготовка
С плодове внимателно измити глог, внимателно отделете зелените стъбла. Слагаме всичко в кутия от 3 литра, приготвена за по-нататъшно съхранение.
Слагаме пот на питейна вода и когато достигне точката на кипене, слагаме малко захар и оставаме сиропа за 4-6 минути. След това бавно го изсипете в контейнер с плодове и веднага затваряте готовия капак. Ние увиваме бутилката с плътно, топло одеало до следващата сутрин.
Замръзнете от глог за зимата
съставки:
- зрял глог - 1,4 кг;
- вода - 1.5;
- гранулирана захар - 1,1 кг.
подготовка
Тъмните, зрели плодове от глог се измиват и всеки от тях е отделен от дръжката. Оставяме подготвените плодове в широк тиган, напълваме ги с вода и поставяме върху плочата на включената плоча. Обиколете нашия глог около 15-17 минути, след което го хвърлете в чист грис, под който заместваме контейнера и го разтривайте в цялата плът на плода. В полученото хомогенно пюре изсипете цялата захар, разбъркайте добре и изпратете отново на огъня. Пригответе вкусното сладко от глог за най-малко 35-40 минути и след това го разпределете на стъклените буркани, печени във фурната. Също така ги завиваме с печени капачки и ги оставяме настрана, докато сламето се охлади.