Какво можете да направите от търна за зимата?

Какъв вид заготовки не прави за зимата добра домакиня. И компоти, сокове и конфитюри, конфитюри, конфитюри и кисели краставички. Общо, но не и в списъка, но в студа у дома и удобни и задоволяващи. Ще получите бурканче от килера и се радвате, като си спомняте лятото. Отскоро в кухнята градини, много расте не само обичайните френско грозде и ягоди, но и по-малко популярни храсти. Често възниква въпросът, че можете да готвите от завоя за зимата, защото този трънлив храст не само служи като ограда, защитаващ границите на обекта, но също така дава богата реколта от полезни плодове.

Jam, конфитюр, конфитюр

Разбира се, каквото и да решите да готвите от завоя за зимата, изберете зрели плодове, които не са повредени, без тъмна плоча. Най-лесният начин е да заварявате конфитюр или конфитюр от завоя - технологията е почти същата.

съставки:

подготовка

Ще ви кажем как да приготвяте конфитюр от завоя за зимата по два начина - с кости и без.

За да готвите конфитюра с кости, изсипете подготвените (изсушени, измити и изсушени) плодове в купа, изсипете сиропа (захарта се разтваря в 2 литра вода) и гответе до варене, като се отстранява пяната. От началото на варенето, гответе за 10 минути, охладете и повторете процедурата. Слагаме конфитюр в буркани и затваряме.

Вторият метод изисква повече време и усилия. Плодовете се пълнят с вода (те са покрити с ¾) и готвят за 10 минути. Cool, изберете плодове от водата, премахнете камъка. В бульон, ние разтваряме захарта и изпращаме завоя там. Кук в продължение на 15 минути и се търкаля.

За да приготвите конфитюр или конфитюр, нарязайте плодовете на половина, извадете костите, нека минаваме през месомелачката и заспиваме със захар. Когато захарта се разтваря, започнете да готвите, разбърквайте, за да не изгорите. Когато засядането достигне желаната консистенция, преобръщане.

Изпечете компота

Също така не е трудно да се приготви компот от търна.

съставки:

подготовка

Можете да хвърляте компот от различни силни страни: колкото повече плодове се поставят в буркана, толкова по-наситена е напитката. През зимата силни компоти могат да се разреждат с варена вода и да не се съхранява "вода в буркани", както мнозина наричат ​​обикновени компоти. Така че, моите плодове, сухи и разпространение на банките. Измерваме правилното количество вода, накисваме я и разтваряме захарта в нея. Полученият бульон трябва да се излее на търна и да се остави за около половин час. След това банките се инсталират в резервоар или таза за стерилизация. Стерилизирайте въз основа на време 10 минути на 1 литър. Както можете да видите, лесно е да подготвите компот от завоя за зимата.

Ако никога преди не сте приготвили други напитки, ще бъдете изненадани как се оказва, че е лесно да направите сок от търна за зимата. Просто прескочете обръча през сокоизтисквача , изсипете сока в тенджера, добавете захар в размер на 300 g на 1 литър, гответе от кипенето за една четвърт час и се залейте в стерилни чинии.

Необработени детайли

Не всички фенове на конфитюри и компоти. За тези, които предпочитат сосове, ще ви кажа как да готвите tkemali от завоя за зимата.

съставки:

подготовка

Ние измиваме измитите плодове през месомелачка, като от тях премахваме костите, заедно с доматите, чесъна и лют червен пипер. Поставете масата в тенджера, добавете подправки и сол и започнете да готвите. Не забравяйте да смесите и отстраните пяната. Като допълнителни незадължителни съставки, можете да добавите захар към соса (ако трънът е прекалено проститутчив вкус), минава през месото мелница трева: босилек , кориандър, магданоз, любеж. Когато сосът започне да се сгъстява, можете да го поставите в стерилни чинии и да се навиете.