"Месо под кожено палто" - ястие, което ще се превърне в истинска декорация на всяка маса. Тя изглежда невероятно апетитна, красива и току-що се топи в устата. Опитайте се да го подготвите сами, следвайки нашите препоръки.
Рецепта за месо под кожено палто
съставки:
- Свинска пулпа - 1 кг;
- картофи - 3 бр.;
- домат - 3 бр.;
- крушка - 3 броя;
- чесън - 3 карамфил;
- сирене - 250 г;
- подправки ;
- майонеза.
подготовка
За подготовката на месото под сирене, свинското месо е добре измито, изсушено и нарязано на малки парченца. След това изрязваме всеки парче и го поръсваме с подправки. Зеленчуците се преработват и нарязват на парчета: лук - полутвърди, домати - кръгчета, чесън, картофи и сирене на голям ренде. Сега вземете формата за печене, намажете с масло и поставете месото на дъното. Поръсете го отгоре с лук и чесън и разпределете равномерно слой от настъргани картофи. След това разпространете домати, покрийте с майонеза и поръсете обилно с настъргано сирене и нарязани зеленчуци. Изпращаме месото под кожено палто в предварително загрята фурна и печете 55 минути. Като странично ястие се сервира салата от пресни зеленчуци.
Печено месо под козината във фурната
съставки:
- зрели домати - 4 бр.;
- брашно - 200 г;
- свинско - 1 кг;
- сирене - 250 г;
- подправки;
- майонеза - 300 ml;
- растително масло.
подготовка
Свинско се измива, изсушава, нарязва на дебели резени и се разбива добре. В голяма купа, изсипете брашното в кутията, хвърлете сол, смлян пипер и разбъркайте. Вземете тиган, изсипете маслото и го подгрявайте. Сега хвърлете месото в предварително приготвената хлебна смес и я запържете от двете страни, за да сме готови наполовина. След това го разстилахме в матрицата и я оставихме настрани. Без да губим време, загребваме фурната и натриваме сирене върху голям ренде. Майонезата се смесва с повечето сирена, оставяйки малко за поръсване. Измийте домати, избършете и нарязани на филийки. Когато всичко е готово, ние започваме да събираме ястието: поставете доматите върху месото, покрийте го с много сосове от майонеза и поръсете със сирене на върха. Изпращаме формата на гореща фурна и се пече 20 минути, докато се появи красива сирене.
Как да готвя месо под картофено палто в тиган?
съставки:
- свинска пулпа - 800 g;
- картофи - 5 бр.;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- пресни зелени - ако желаете;
- растително масло;
- подправки - на вкус.
подготовка
Месото се измива и се изсушава на кърпа. След това го нарязани на малки порции и се разбива с кухненски чук, опакован първо в пластмасова торбичка. Нарязаните нарязани парчета се осоляват на вкус, пипер и се оставят да се накиснат за 15 минути. Междувременно почистваме крушката, я раздробяваме с малки кубчета, измиваме зелените зеленчуци, разклащаме го и го нарязваме фино. Картофите се почистват, изплакват се, разтриват се върху най-големия ренде и се изцеждат от секретирания сок. Добавете към него пилешко яйце, нарязан лук, нарязани зеленчуци и добавете сол на вкус. Разбъркайте добре всичко и