Пърженото свинско е просто, но вкусно ястие с хранителни свойства. Но не всеки знае как да го готви правилно и месото се оказва твърдо, сухо и изгорено. Ще ви разкажем някои тънкости за това колко вкусно е да се запържи свинското месо.
Как вкусно да свиете свинско с лук?
съставки:
- филе от свинско месо - 515 g;
- лук - 225 г;
- подправки ;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
Преди бързо и вкусно да запържете свинското месо, филето се измива добре, филмът се отстранява и се нарязва на малки парченца. След това разстиламе месото върху нагретия тиган с масло и кафяво в продължение на 5-7 минути, като се разбърквахме с дървена шпатула. След това добавете лука, нарязания лук, покрийте с капак и запържете за около 10 минути. Оставете ястието с подправки на вкус, изцедете чесъна, разбъркайте и извадете съдовете от плочата. Напълнете подложката под капака за 10 минути.
Как вкусно да свиете свинско с парчета в тиган?
съставки:
- филе от свинско месо - 505 g;
- соев тъмно сос - 25 ml;
- целина - на вкус;
- растително масло - 65 ml;
- подправки.
подготовка
И тук е друг начин, е вкусно да запържете мариновано свинско в тиган. Месото се измива и нарязва тънки сламки. Стъблата от целина се изплакват и настъргват с ленти. Сега преместете месото в дълбока купа, поръсете с подправки и поръсете с тъмния соев сос. Добавете малко масло, разбъркайте добре и извадете съдовете в продължение на 1 час в хладилника.
Фурната за пържене с масло се затопля добре, разпръсваме свинско и се запържваме от висок огън от всички страни. След 10 минути добавете подготвените стъбла от целина и налейте соев сос. Разбъркайте съдържанието и изпържете месото още 5 минути.
Колко вкусно да пържите пържоли от свинско месо?
съставки:
- свинско филе - 605 грама;
- брашно - 65 г;
- маслото или маслото вегетативно.
За тесто:
- яйце - 55 г;
- подправки.
подготовка
Свинската месо е добре измита, изсушена и нарязана на малки парченца. Ние ги прехвърляме в торбичка с целофан и внимателно бием от двете страни.
За готвене на тесто, вземаме контейнер и разбиваме яйцата в него. Добре ги бийте с вилица и хвърлете щипка сол. Приготвеното месо се валцува в брашно и след това се потопи в приготвена яйчна смес. Внимателно поставете пържолите върху предварително загрятата тенджера и изпържете месото за няколко минути от двете страни.