Сладък пипер за зимата - рецепти за най-вкусните консервирани закуски

Изящно приготвеният сладък пипер за зимата ще бъде най-добрата закуска сред многобройните домашно приготвени продукти. Това ще допринесе за отличните вкусови характеристики на базовия компонент и неговата разнообразна цветова палитра, която ви позволява да получите не само вкусна, но и грандиозна закуска.

Как да готвя българска пипер за зимата?

Ако имате лесни за използване и достъпни рецепти, всеки може да направи вкусни препарати от български пипер за зимата. Разнообразието от варианти на приложението на любимите от много зеленчуци ще позволи на всеки да намери най-подходящия вариант за себе си.

  1. Пиперите отлично разкриват вкуса си с традиционното консервиране във всякакви маринати, цели или нарязани.
  2. Любимата сред целия списък от закуски е лечо.
  3. Идеалното допълнение към страничните ястия или ястия от месото ще бъде аййка или хайвер, приготвени от черен пипер.
  4. Цели плодове могат да бъдат пълнени със зеленчуци и записани за зимата.

Български пипер мариновани за зимата в масло

Възможностите за събиране, на които можете да приготвите вкусна сладка пипер за зимата, рецепти с минимално усилие привличат вниманието първо. Като използвате следните препоръки, ще можете да запазите зеленчука за броени минути, което ще доведе до идеална закуска във всяко отношение.

съставки:

подготовка

  1. Пиперите се почистват и нарязват на филийки.
  2. От вода, сол, захар, масло и оцет, гответе марината, добавяне на лаврови и грах пипер.
  3. Части пионка в кипене пипер пипер, кипете в продължение на 5-7 минути, поставени в стерилни буркани, се налива марината.
  4. Сладка маринована сладка черен пипер за зимата, затоплена до охлаждане.

Аджика от пипер български за зимата

Ограниченията на рецептата за класическата Adjika постепенно се разшириха до безпрецедентни мащаби. Горещият сос от лют червен пипер и чесън се допълва с други зеленчуци: моркови, ябълки, лук и сладки пиперки, които така перфектно се смесват с общата палитра на вкуса, което в много версии се превръща в един от доминиращите компоненти.

съставки:

подготовка

  1. Пипер, домати и моркови са смляни с месомелачка и варени на тих огън за 1 час.
  2. Оставете масата със сол, захар и масло, за около 30 минути.
  3. Налейте в оцета, сложете чесъна и затоплете в продължение на 10 минути.
  4. Запечатайте получения сос от българския пипер за зимата, увийте го, докато се охлади.

Български пипер в домати за зимата

Правилният начин за ефективно обработване на сладък пипер - събирането на зимата от зеленчуците в доматите. Следната основна версия може да бъде допълнена с лук, моркови или други добавки и подправки по ваш избор и вкус. Без масло, можете да направите на всички, и вместо на оцет таблица използва ябълка.

съставки:

подготовка

  1. Смесете доматен сок с масло, оцет, сол и захар, заври 5 минути.
  2. Сложете приготвени големи нарязани чушки, кипете в продължение на 10-15 минути.
  3. Опаковайте масата в стерилни буркани.
  4. Запечете българския пипер в доматен сок за зимата, затоплете го, за да се охлади.

Рецепта за лечо на сладък пипер за зимата

Приготвена сладка пипер за зимата под формата на лечо - перфектната закуска за сервиране на ежедневни ястия или допълване на празничното меню. Класическата форма на рязане на основния компонент в този случай е големите надлъжни сегменти, които ще направят външния вид на детайла по-апетитен и атрактивен.

съставки:

подготовка

  1. Настържете домати и кипете с добавяне на сол, захар и подправки за 15 минути.
  2. Сварете лука и морковите, поставени в доматите.
  3. Има и изпратени нарязани сладки пиперки, горещ пипер, готвач за 20 минути, излейте оцет.
  4. След 2 минути Lecho е запечатан с горещ пипер за зимата, затоплен, за да се охлади.

Салата от сладък пипер за зимата

Приготвена от следната рецепта лека закуска от българска пипер за зимата, подобна на състава на предходното лечо, но има свои собствени индивидуални характеристики, различни пропорции на съставките и вследствие на това нови вкусови качества. Формата на нарязване на продуктите в този случай е характерна за салата, която всъщност е заготовка.

съставки:

подготовка

  1. Сварете сока със сол, захар, масло и подправки.
  2. Shirkuyut ленти от нарязани чушки, моркови и лук, поставени в домат.
  3. Сварете маса от 10 минути под капака и още 20 без него.
  4. Налейте в оцета и след няколко минути поставете салата върху стерилни буркани.
  5. Запечатайте сладкия български пипер за зимата, обвийте.

Пържен български пипер за зимата

Подготвен за следващата рецепта, сладкият пипер за зимата ще изненада необикновен подход към прилагането на нестандартни технологии и вкус на закуска. Зеленчуците в този случай не изискват предварително почистване - тя се изплаква старателно и непременно добре се изсушава.

съставки:

подготовка

  1. Пиперите се пърживат на порции в горещо масло от всички страни, подредени в стерилни буркани, поръсващи слоя с нарязан чесън и копър.
  2. Във всеки половин литров контейнер добавете една чаена лъжичка сол и оцет и 2 супени лъжици захар.
  3. Добавете остатъците от горещо олио от тигана, запечатайте пържената българска чушка с чесън за зимата, обвийте я.

Пипер в сладка залива за зимата

Приготвеният български пипер с мед за зимата има сладък и необикновено пикантен вкус. Балансиращият компонент и естественият консервант в този случай е ябълковият оцет, а чесънът укрепва аромата и дава лека острота. Първоначално облачна марината придобива прозрачност седмица след затварянето.

съставки:

подготовка

  1. Сварете вода с добавяне на мед, оцет, сол, масло и подправки.
  2. Настържете ситно чесъна и хвърлете в марината.
  3. Там също се изпраща пипер нарязани на филийки.
  4. Сварете растителната маса от точката на кипене от 5 минути, поставете върху стерилни буркани.
  5. Печат на сладки пиперки с пълнеж за зимата, обвийте.

Български пипер на корейски за зимата

Запазването на сладки пиперки за зимата с добавянето на корейски подправки ще даде на препарата специален вкус, характерен за ориенталската кухня и необичайно пикантност. Класическата смес може да бъде заменена със смес от смлян кориандър, карамфил, горещ и черен пипер, добавяне на съставки на вкус.

съставки:

подготовка

  1. Българските чушки настъргват сламата.
  2. Добавете натрошен чесън, зеленчуци и други съставки от списъка.
  3. Разбъркайте масата и я оставете за 30 минути.
  4. Прехвърлете закуската на марината в кутии, стерилизирайте в продължение на 15 минути, корк, обвивка.

Български пипер в арменски за зимата

В автентичната версия на арменската рецепта, българската пипер се запазва през цялата зима, като я запълва със смес от зеленчуци и чесън. Задачата може да бъде опростена, като се подготви лека закуска по препоръките по-долу, без да се губи вкус, а напротив, спестявайки време и компоненти за изливане, което при това изпълнение ще се нуждае по-малко от обичайното.

съставки:

подготовка

  1. В широка купа комбинирайте маслото, оцета, солта, захарта, лаврата и пипера, пригответе сместа до кипене и разбъркайте.
  2. Поставете един слой в марината, нарязан на 2 надлъжни половини на чушката, и запечатайте всяка партида в продължение на 4 минути, след което преместете в контейнер с капак.
  3. Напълнете меките чушки със стерилни буркани, като изливате щедрите слоеве от нарязани билки и чесън.
  4. Изсипете съдържанието на марината от купа, корк.

Български пипер пълнени със зеле за зимата - рецепта

Оригинална закуска за подаване по всяко време и без да стане пълнена българска пипер за зимата, приготвена по следната рецепта. Като запълване на този случай се използва зеле, чийто сок се превръща в идеална основа за саламура. Заготовката може да се съхранява на студено или да се стерилизира в консервни кутии в продължение на 30 минути и да се запечата плътно.

съставки:

подготовка

  1. Пречистени от кутиите за семена, пиперите бледо за 3 минути.
  2. Запържете лука с нарязан лук и настъргани моркови, смесени с настъргано зеле и сол.
  3. Сложете пиперите със сместа, я сложете плътно в тенджера, натиснете с натоварване, оставете я в продължение на 3 дни при стайни условия и след това го преместете на студено.

Как да замразим черен пипер за зимата?

Замразяването на българския пипер за зимата ще осигури наличието на препарати за пълнене, добавки към рагут, супа или друга чиния, които могат да бъдат използвани в точното време.

  1. Пиперите могат да бъдат замразени цели. За да направите това, отсечете върховете с педикали, извадете ги със семена, замразявайте, разстилайте се в камерата с един слой, след това сложете с пирамида и ги поставете в чанта.
  2. Изпечени на кубчета или слама, зеленчуците са замръзнали, разстилани на рафт между два слоя плат и след това се изсипват в чанти за съхранение.