Като алтернатива на обикновен пиле, опитайте се да готвите вкусно и диетично ястие от свинско месо с боб. Да, това е диетично, защото добре приготвеното свинско месо, отделено от мазнини, съдържа огромно количество протеини и в комбинация с боб - също е склад от есенциални аминокиселини и витамини. Така че, нека да поговорим за това как да готвя боб с месо.
Свинско задушено с боб
Свинската яхния с червени боб е сърдечно и бързо ястие, което ще ви служи с приятен обяд или вечеря.
съставки:
- червен боб - 200 г;
- свинско (шише) - 500 г;
- растително масло - 50 ml;
- праз - 1 брой;
- домати - 60 г;
- чесън - 1 карамфил;
- сол / черен пипер - ½ ч.л.
подготовка
Предварително накиснати бобчета, вари до мека (1-1.5 часа). Водата, в която е напоена бобът, се запазва. Месото се нарязва на ленти с дебелина около 2 см и се запържва до златисто кафяво. Добавете нарязания праз (бяла част), запържете още 2-3 минути, след което разпространете боб и домати. Намаляваме топлината и добавяме половин чаша вода, в която се приготвят боб. Задушете свинското месо в продължение на 8-10 минути, а след това го приготвяме с фино нарязани скилидки чесън, сол и черен пипер. Сервираме ястието горещо, в комбинация с лека зеленчукова салата.
Свинско месо с консервиран боб
Ако нямате варени бобчета, можете безопасно да го замените с консерви. Тази комбинация ще послужи като отлична основа за изтънчена салата, която е удобна за вас да работите.
съставки:
- свинско месо - 350 г;
- консервиран боб - 225 г;
- домати - 2 броя;
- орех - 25 г;
- чесън - 1 карамфил;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- балсамов оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- оранжево - 1 брой;
- сол, пипер на вкус.
подготовка
Смесете зехтин, оцет, коричка и портокалов сок, сол и черен пипер. Свинското месо се нарязва на медальони с дебелина 1 см и се оставя в получената смес за 1 час.
Докато месото е мариновано, нарязайте домати и нарязайте ореха. Свитото свинско е пържено в тиган за 1.5-2 минути от всяка страна, след това смесено с домати, ядки и боб. Останалата марината се изсипва в тиган и се "кипва" за 1-2 минути - с получената смес напълваме салатата.
Свинско месо с боб в мулти-маркер
Честите собственици на многоелементите могат да готвят вкусно и бързо ястие без много затруднения. Предлагаме още една рецепта за вашия кухненски асистент - сочни свински ребра с боб.
съставки:
- свинско ребро - 500 г;
- боб - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- дафинов лист - 2 листа;
- магданоз - ½ греда;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Фасулът се накисва (за предпочитане за 12 часа), след което се измива заедно с ребра. Поръсете лук, чесън и магданоз. Всички съставки се поставят в multivark, сол, черен пипер, добавете дафина и го напълнете с вода. Подготвяме се по програма "Закаляване".