Днес ще ви кажем как правилно да приготвяте вкусното сирене, като използвате за целта традиционен тиган или фурна или мулти-бар. Във всеки случай тя ще бъде ароматна, апетитна и невероятно вкусна. Основното нещо е само да се придържате към някои тънкости и препоръки, описани в рецептите по-долу.
Как да готвя вкусно извара от извара в тиган?
съставки:
- извара мека, но суха - 420 г;
- крем от грис - 110 г;
- пшенично брашно - 130 g;
- яйца по избор пиле - 2 броя;
- гранулирана захар - 110 g;
- Ванилия - на вкус;
- каменна сол - 1 малка щипка;
- Изискан слънчоглед или зехтин за пържене - 65 мл.
подготовка
Първоначално подготвяме ключовия компонент на това ястие - извара. Ако структурата му е гранулирана, тогава е по-добре да изтриете продукта през филтър или да го пробиете с блендер, докато не бъде равномерно. Мека извара достатъчно, за да се разбърква с вилица заедно с яйца пиле изберете, сол, захар и ванилия, а след това добавете грис и месят за равномерно разпределение на компонентите на тестото тесто сирене един с друг. Сега овлажнявайте палмите от обвивки с кръгла форма, ги панирувайте в пшенично брашно и след това ги поставете в добре нагрята тиган, която трябва да излее малко рафинирано слънчогледово или зехтин.
След като продуктите са придобили апетитен руж от всеки варел, ги поставете на чиния и сервирайте, като добавите заквасена сметана или друга добавка към вашия вкус.
Как да готвя вкусно извара от извара - рецептата във фурната
съставки:
- сирене - 380 г;
- брашно, пресято - 125 г;
- яйце пиле избор - 1 брой;
- гранулирана захар - 55 g;
- печен прах - 5 г;
- Ванилия - на вкус;
- каменна сол - 1 малка щипка;
- Масло - 15 гр.
подготовка
За приготвянето на извара във фурната трябва да се обърне специално внимание на избора на извара. Не трябва да е прекалено мека и мокра. По-добре е да вземете малко сух продукт, така че по време на готвене да не излъчва много влага и сиропите да запазят формата си. Разточете извара в купа, добавете яйцето, налейте захарен пясък, малка щипка каменна сол и ванилия, а също така въведете бакпулвер и пресято брашно. Омесваме тестото от кашкавал внимателно и ако се окаже, че е прекалено течно, добавете още малко брашно. Сега, с навлажнените ръце, извадете обвивките и ги сложете върху омаслен лист за печене, който може да бъде предварително покрит с печена хартия или фолио. Но най-идеалният вариант за готвене на коагула във фурната е силиконовият килим, чиято употреба напълно ще намали риска от залепване на продуктите до основата и ще ви позволи да получите равномерно червени продукти.
Тортите се изпичат в пещ традиционно при температура от 180 градуса. В зависимост от възможностите на вашето устройство това може да отнеме от двадесет до четиридесет минути. В процеса на готвене веднъж е необходимо да се превърне лечението в друг цев.
Как да готвя сирене в мулти-маркер?
съставки:
- извара мека - 520 г;
- круша от грис - 70 г;
- Избрани яйца - 4 бр.;
- гранулирана захар - 110 g;
- Ванилия - на вкус;
- Масло - 110 г;
- лимонов сок - 35 ml;
- захар на прах или какао на прах за декорация - 25 g;
- сол - щипка.
подготовка
В допълнение към извара извара извара, можете да готвите едно голямо извара, което по-късно се нарязва на порции. Предлагаме да използваме мултиварианта за тази цел.
За да реализираме тази идея, вместваме в смесителя масло от меко масло, смесено със захар, щипка сол, ванилия и лимонов сок. След това, докато шофирате по едно и също време, шофирайте последователно с яйца, добавете круп от грис и извара и обработвайте масата, докато се получи хомогенна извара.
Сега преместваме тестото от кашкавал в олиото на многофункционалното устройство и го настройваме в режим "Печене". След четиридесет и пет минути отворете капака на устройството и оставете лечението напълно да се охлади. Сега сменете продукта на ястие, разтрийте го със захар на прах или какао на прах и може да опитате, нарязвайки на порции.