Известно е, че много семейства измислят собствени модификации на известни рецепти, които заместват продукти или добавят съставки. Например, можете да си припомни салата с царевица и раци пръчици, рецептата за това ястие може да се променя, изглежда, почти до безкрайност, добавянето на тези или други съставки. Традиционно, салатата включва пръчици от раци, царевица, яйца, но краставици, лук, ориз и много други неща се добавят по желание.
Класиките винаги са на мода
Но нека да започнем с традиционната версия: да ви кажа как да приготвите салата с ракови пръчици и класическа царевица. В тази рецепта, съставките са минимални, тя е достатъчно лека и затова се радва на такава популярност.
съставки:
- яйце - 4 броя;
- майонеза "Маслина" - 1 опаковка (130-150 гр.);
- консервирана царевица - 1 буркан;
- пръчки от раци или раци - 350-400 g;
- сол - 1 щипка;
- прясно смлян пипер ароматен и черен - 1 щипка.
подготовка
Яйцата могат да бъдат сварени предварително - ако се придвижат в студена вода след готвене и ще изчакат около половин час, ще бъде много по-лесно да почистите черупката. Известният продукт - пръчките от раци трябва да бъдат извадени от опаковката и размразени. При избора на продукт обърнете внимание на факта, че слоевете трябва да са здраво сгънати и да се поберат без празнини, а червеният-оранжев цвят не трябва да е прекалено ярък. Обелените пръчки и яйцата, нарязани на кубчета от същия размер, се изсипват в салата. Отворете буркана с царевица и изцедете течността. Въпреки това, ако искате вашето ястие да се подобри, можете да излеете няколко лъжици от този саламура. Сол, пипер, сезон на салата с майонеза, разбъркайте и изчакайте известно време (не повече от няколко часа). Салата е по-вкусна, когато леко се влива.
Лека салата
Много приятно, лесно и полезно ястие ще се хареса на тези, които контролират теглото и не се опитват да претоварят тялото с висококалорична храна - салата, включваща зеле, царевица, раци и много зеленчуци. И, имайте предвид, без майонеза.
съставки:
- Пекинско зеле - 200 г;
- замразена царевица - 1 стъкло;
- раско месо - 2 опаковки;
- пъстърва целина - 1 стрък;
- магданоз, кориандър, босилек - 1 куп;
- сол - 1 щипка;
- лимонов сок - 4 супени лъжици. лъжици;
- Екстра вирджийски зехтин - 30 мл.
подготовка
Поставяме царевицата във вряща вода и изчакаме около 5 минути, след което я хвърлим обратно на ситото и го остави да се охлади. Целина и нарязани на малки парчета, Пекинец зеле нарязани тънка слама, кратък, удобен за хранене. Фино нарязани измити зеленчуци, но раци месо е нарязани доста големи. Свързваме всичко в салата, изсипваме смес от зехтин и лимонов сок. Смесете и сервирайте. Можете да добавите чери домати, нарязани български чушки, яйца от пъдпъдък, ако желаете.
Кисел е салата от боб , раци и царевица. Можете да използвате варени домашни бобове и можете да ги консервирате - зависи от въображението.