Картофите са универсален продукт, с който се приготвя огромен брой ястия. Сега ще ви разкажем как да приготвите картофено готвене с мляно месо, месо и как да направите най-деликатната чиния в мулти-марка.
Картофено гърне, както в детската градина
съставки:
- картофи - 600 г;
- яйца - 2 броя;
- заквасена сметана - 70 г;
- месо - 400 г;
- масло 73% мазнина - 75 g;
- лук - 250 г;
- сол;
- черен пипер на прах - на вкус.
подготовка
Ние отлепваме картофите, варете ги, след това разцепете бульон и каша. Слагаме масло, яйца, заквасена сметана, черен пипер, сол и го смесваме със смесител. Месото се готви до готовност и го завъртете в месомелачка. Лукът се почиства, нарязва на кубчета и се пържи до червено в тигана. След това добавете усуканото месо и разбъркайте добре. Намажете тигана с масло, поставете половината картоф. След това поставете слой мляно месо. От друга страна, поставяме втората половина от картофите. На повърхността с шпатула можете да направите рисунка. Слагаме тигана в умерено отоплена фурна. Печем до момента, когато на повърхността на готвене се появи розова коричка. Картофено готвене нарязани на парчета и веднага се разстила на плочи. Сервирайте със сос или заквасена сметана.
Как да готвя картофено готвене в мултивариантна?
съставки:
- картофи - 1 кг;
- яйца - 2 броя;
- Масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 180 г;
- мляко - 300 ml;
- сол;
- смлян индийско орехче - щипка.
подготовка
Белени картофи, нарязани на тънки филийки. Сиренето се смила върху рендера. Използваме 1 супена лъжица масло, за да смажем млечната тенджера. Разстилахме картофите, поръсвайки с настъргано сирене. За изливане на мляко, смесено с яйца, добавете сол, добавете индийско орехче. Напълваме картофите с получената смес и остатъка от маслото се поставя на върха. Избираме програмата "Печене" в мултиваркет и времето е 40 минути. Ако вашият мултивариантен режим поддържа режим Multi-Cook, можете да използвате тази програма. След това, при температура от 140 градуса, касичката трябва да се приготви за 40 минути.
Картофено и месно готвене
съставки:
- картофи - 8 бр.;
- яйца - 2 броя;
- масло кремаво 73% съдържание на мазнини - 50 g;
- заквасена сметана 20% съдържание на мазнини - 70 g;
- сирене - 100 г;
- мляно месо - 400 г;
- мляко - 300 ml;
- лук - 120 г;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол;
- босилек;
- черен пипер.
подготовка
Готови ли са да готвите картофите. След това изцедете водата, добавете яйца, масло, заквасена сметана и я превърнете в еднородно пюре. Смажете пържените картофи заедно с нарязания лук, докато сте почти готови. Добавете брашно, изсипете млякото и продължете да готвите, докато масата се сгъсти. На вашия вкус, сол, поставете босилек и черен пипер. Смазваме формата, половината от картофите, поръсваме с половината от настърганото сирене. След това поставете цялото месо на плънката и поръсете с останалото сирене. Сега, използвайки спринцовка за тесто или торба, разпространяваме втората половина от пюрето под формата на шарки. Смажете върха с мляко. При температура от 180 градуса, готвенето ще бъде готово за половин час, когато върху повърхността се формира коричка.
Картофено готвене с месо във фурната
съставки:
- свинско - 350 г;
- картофи - 6 бр.;
- лук - 1 брой;
- сирене - 120 г;
- майонеза ;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Първо разрязваме лука с получер и го поставете на дъното на намазана тава. Изрежете месото в ленти и го поставете на върха на лука, разтрийте със сол и черен пипер. Ние отлепваме почистените картофи с малки блокове и ги поставяме върху месото. Също пипер и подсуливаем. Сложихме слой майонеза. Поръсете готвене с настъргано сирене и се печете на около 200 градуса за около 35 минути.